Tento jahodový pretzelový šalát je vždy hitom. Vrstvený šalát robí pekný ovocný šalát, ktorý slúži s večernou večerou. Alebo ju slúžte ako dezert s jedlom. Vezmite si tento jahodový pretzelový šalát na večeru alebo večierok.
Pôvodný recept si vyžiadal 10-unce box sladených jahôd so šťavou, ale 15-unca vanika by fungovala dobre. Pre recept na obrázku som použil mrazené nakrájané jahody a pridal som malé množstvo vody, aby som nahradil sirup. Pozrite si tipy a varianty pod receptom, ako pripraviť ju s čerstvými jahodami a niektorými inými alternatívami.
Čo budete potrebovať
- 2 šálky drvené preclíky, asi 6 uncí pretzels *
- 3/4 šálky roztopeného masla
- 3 polievkové lyžice granulovaného cukru
- 1 balenie (6 oz) jahodovej želatíny
- 2 šálky vriacej vody
- 20 až 24 uncí nakrájané mrazené jahody (nemrhnúť) alebo 15-unce vaničky mrazených jahôd v sirupe
- 1/2 šálka veľmi studenej vody (ak používate plátky mrazených jahôd)
- 1 balenie (8 oz)
- smotanový syr, zmäkčený
- 2 šálky
- šľahačkou alebo šľahačkou
- 1 šálka granulovaného cukru
Ako to urobiť
- Rúru ohrejte na 400 F.
- V miske kombinujte drvené preclíky, roztopené maslo a 3 polievkové lyžice cukru. Stlačte do panvice na pečenie 9 x 13 palcov. Pečieme v predhriatej rúre po dobu 8 až 10 minút. Nechajte kôru úplne vychladnúť.
- V miske s elektrickým mixérom porazte smotanový syr s 1 šálkou cukru. Zložte šľahačku. Roztierajte zmes smotanového syra nad chladenú práškovú vrstvu. Zakryte a chladíme 15 až 20 minút
- V veľkej miske kombinujte jahodovú želatínu s vriacou vodou; miešajte až do rozpustenia. Pridajte mrazené nakrájané jahody a studenú vodu. Zmiešajte a nechajte niekoľko minút zmrznúť, aby sa gél len mierne, alebo až kým nebude konzistencia vaječného bielka.
- Zmes studenej želatíny a jahôd zmiešajte cez chladenú zmes smotanového syra.
- Zakryte panvicu plastovým obalom a dôkladne ochlaďte. Ozdobte čerstvými jahodami alebo šľahačkou, ak je to potrebné.
* Rozdrviť praclíky s valčekom alebo v kuchynskom procesore.
Podáva 10 až 12.
Tipy a variácie
- Ak je to žiaduce, rozmrazte mrazené nakrájané jahody a posypte asi 1/3 šálky cukru. Zmiešajte a nechajte stáť 20 až 30 minút. Pridajte ich do želatíny a vynechajte studenú vodu. Chladnička, až mierne zahustená, o konzistencii vaječného bielka. Zložte želatínovú zmes nad chladenú vrstvu smotanového syra.
- Nahraďte šľahanú polevu sladenou čerstvou šľahačkou .
- Použite jednu až dve nádoby s 10 až 15 uncími sladených jahôd v sirupe (rozmrazené) a vynechajte vodu. Chladnička až do želatíny je konzistencia vaječného bielka. Lyžičku nad chladenou vrstvou smotanového syra.
- Ak chcete používať čerstvé jahody, očistite asi 1 1/2 až 2 pence jahôd; trupu, plátok a vložte ich do misy. Posypte nakrájané jahody asi 1/3 až 1/2 šálky granulovaného cukru. Miešajte a nechajte stáť pri izbovej teplote asi 30 minút. Pridajte jahody a ich šťavy do želatínovej zmesi a vynechajte 1/2 šálku studenej vody. Chill až mierne zahustený, o konzistencii vaječného bielka. Zložte želatínovú zmes nad chladenú vrstvu smotanového syra.
Tiež sa vám môže páčiť
- Jednoduchý šalát Ambrosia s obväzom s kyslou smotanou
- Staromódny mrazený ovocný šalát
- Ananásový šalát s vlašskými orechmi
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 345 |
| Celkový obsah tuku | 20 g |
| Nasýtený tuk | 12 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 50 mg |
| sodík | 101 mg |
| sacharidy | 30 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 15 g |