Otázka: Čo robí mexickú potravu autentickú?
odpoveď:
Mexické jedlo má veľmi rozmanitú históriu, ktorá začala s domorodcami. Potom Španieli predstavili nové korenie a potraviny a nakoniec existujú amerikanizované verzie mexických jedál.
Keď sa jedlo alebo recept označuje ako "pôvodný", potom by mal obsahovať iba zložky, ktoré boli dostupné pre pôvodných Mexičanov. Patria sem kukurica, paradajky, kozy a ryby.
Vyzývanie jedla alebo receptúry "autentické" zvyčajne znamená, že je to niečo, čo sa tradične pripravovalo v Mexiku zvyčajne 50 rokov alebo viac. Tvrdenie, že niečo má "autentický" vkus alebo chuť, znamená, že korenie používané na ochutenie misky je autentické pre Mexiko.
Slovo "autentické" môže byť použité rôznymi spôsobmi, tak si prečítajte prísady a budete mať lepší nápad. Ďalšie podrobnosti nájdete v zložení a príchutiach Mexika.