Tento neuveriteľne jednoduchý recept na čínske sušienky vlašských orechov určite poteší každého, koho im slúžite, či už pre čínsky nový rok, ako alternatívu k štandardným vianočným cookies, alebo ako špeciálny darček. Jedná sa o tradičné čínske jedlá počas prázdnin. Predpečenie vlašských orechov pre tento recept je jednoduché a jednoduché.
Čo budete potrebovať
- 2 šálky múky (univerzálne)
- 1 lyžička prášku na pečenie
- 1/2 lyžičky sódy na pečenie
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1/2 šálky / 1 stick butter (zmäkčené)
- Skrátenie 1/2 šálky (zelenina)
- 2/3 šálky cukru (biela)
- 1/3 šálky cukru (hnedý)
- 2 stredné vajcia
- 1 1 čajové lyžičky vanilkového extraktu
- 1/3 - 1/2 šálky vlašských orechov (polovice alebo veľké kusy, opekané, jemne nasekané)
- Voliteľné: 1 vajcia (ľahko porazené)
Ako to urobiť
- Predhriatie rúry na 325 stupňov Fahrenheita (162,5 stupňov Celzia).
- Miešajte múku, prášok do pečiva, sódu na pečenie a soľ do strednej misy.
- Vo veľkej miske použite elektrický mixér, ktorý porazí maslo alebo margarín, skrátenie a biely a hnedý cukor. Pridajte vajcia a vanilkový extrakt a poraďte, až kým nebude dobre zmiešaný. Miešajte opekané vlašské orechy.
- Miešajte zmes múky a dobre premiešajte. Použite prsty na tvarovanie zmesi múky do cesta. Zbaliť cesto na pečenie v plastovom obale a uchovávať 4 hodiny v chladničke.
- Odrežte kus cookie cesta (približne 1 polievková lyžica, asi veľkosť golfového lopty) a vytvorte do malých guľôčok s priemerom približne 1 palec. Umiestnite na ľahko mastnú misku na pečivo, ktorá je približne 2 cm od seba. Stlačte vlašský orech do polovice každého cookie. Keď používate prať vajcia, kefkujte okolo orecha.
- Pečieme cookies pri 325 stupňoch asi 15 - 17 minút, alebo až do zlatohnedej. Po dôkladnom ochladení uskladnite v uzavretej nádobe.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 183 |
| Celkový obsah tuku | 13 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 59 mg |
| sodík | 144 mg |
| sacharidy | 14 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 2 g |