Táto lahodná, sladká smotanová kukurica je receptom, o ktorú sa vaša rodina opäť a znovu pýta. Jedná sa o skvelé jedlo, ktoré slúži spolu s každodenným jedlom, alebo keď chcete zapôsobiť, a je veľmi jednoduché pripraviť sa.
Kukurica z miestneho farmárskeho trhu, alebo ešte lepšie zo záhradnej záhrady, bude super sladká. Dokonca aj keď nemôžete získať najčerstvejšie uši z kukurice, toto jedlo nesklame.
Čo budete potrebovať
- 6 uší kukurica, plevy a hodváb odstránené
- 2 lyžice masla
- 1 šálka silného krému
- 1/2 čajovej lyžičky soli, alebo podľa chuti
- 1/8 čajovej lyžičky čerstvej mletého čierneho korenia
- 2 čajové lyžičky granulovaného cukru
- 3 lyžice vody
- 2 čajové lyžičky múky
Ako to urobiť
- Pomocou ostrého noža odrežte špičku kukurice. Umiestnite na veľkú dosku alebo voskový papier, nakrájajte na stranu a nakrájajte jadrá z výbežku, a to podľa uhla šitia s nožom. S nudnou stranou noža oštepte šupky, aby ste získali ďalšie šťavy. Opakujte s ostatnými klasmi.
- Spojte kukuricu a džúsy s krémom, soľou, korením a cukrom.
- V strednej panvici alebo panvici sochu na stredne nízkych teplotách roztopte maslo. Pridajte kukuricu a znížte teplotu. Varte a miešajte často 15 až 20 minút.
- Zmiešajte studenú vodu s múkou, až kým nebude dobre premiešaná. Zmiešajte do zmesi kukurice a pokračujte v varení, miešajte, až kým nie sú zahustené a bublina.
Slúži 4 až 6.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 605 |
| Celkový obsah tuku | 33 g |
| Nasýtený tuk | 19 g |
| Nenasýtený tuk | 10 g |
| cholesterol | 83 mg |
| sodík | 676 mg |
| sacharidy | 75 g |
| Vláknina | 8 g |
| proteín | 13 g |