Čerstvý jahodový krém Recept na sýrový koláč

Tento jahodový tvarohový koláč recept je naozaj príkladom jari a leta. Vyžaduje čerstvé bobuľové plody na sladkej náplni smotanového syra. Ak máte šancu používať bobule, ktoré ste vybrali sami, choďte na to! Nič nie je ako čerstvo vybral jahodu. Sú sladké a kolévové a šťavnaté v rovnakom čase.

Tento koláč by mal byť vykonaný vopred, takže má šancu nastaviť. Zrkadlenie, vyrobené z niektorých bobúľ, je jednoduché a svieže, dokonalé doplnenie krehkej kôry a citrusových bobúľ. Mohli by ste použiť namiesto toho maliny alebo čučoriedky, ak by ste chceli.

Čo budete potrebovať

• 1 (9 palcov)
• teplá voda
• Pre plody:
• 6 šálok jahôd (lúpané)
• 3/4 šálky granulovaného cukru
• 3 lyžice kukuričného škrobu
• 1 lyžička citrónovej šťavy
• 1 čajová lyžička vanilky
• Pre vrstvu krémového syra:
• 1 (8-unce) balenie smotanový syr (zmäkčený)
• 1/2 šálky cukroviniek cukru
• 1 lyžička citrónovej šťavy
• 1 lyžička citrónovej kôry

Ako to urobiť

Blind Pečieme pečivo

1. Ohrejte rúru na 400 F.
2. Vložte pečivo do koláča. Zaraďte ho s koláčovými závažiami alebo hliníkovou fóliou a sušenými fazuľkami. Pečte kôrovú kôru až kým nie je svetlo hnedá a ostrý, asi 8 až 10 minút. (Toto sa nazýva slepé pečenie.) Chladne úplne.

Pripravte plody

1. Mash dosť jahody na meranie 1 šálka.
2. Zmiešajte granulovaný cukor a kukuričný škrob v ťažkej kastrone a zamiešajte 1 lyžičku citrónovej šťavy a rozmačkané jahody.

1. Varte na stredné teplo a miešajte neustále, až kým sa zmes nestuhne a nerozsvieti. To by trvalo asi 5 až 7 minút. Varte a miešajte jahodovú zmes počas 1 minúty a potom ju odstráňte z tepla, premiešajte vanilkou a odložte ju úplne do chladenia. Uistite sa, že táto omáčka je v chlade predtým, ako ju položíte na koláč, alebo taví výplň smotanového syra.

Vytvorte vrstvu krémového syra a zostavte ho

1. V strednej miske porazíme smotanový syr s cukrovinkami, 1 lyžičkou citrónovej šťavy a citrónovou kôrou, až kým sa nerozmýšľame a nerozpustíme v chladenej korkovej kôre .
2. Zostaňte zostávajúce jahody a usporiadajte koláč. Vylejte varenú a chladenú jahodovú zmes na celé jahody a vychladzujte 3 až 4 hodiny alebo až do nastavenia.
3. Nakrájajte na klin, aby ste slúžili. Chladnicky zostaňte zvyšný koláč.

Ako si vybrať a uložiť čerstvé jahody

• Keď kupujete čerstvé jahody, vyhľadajte tie, ktoré sú pevné a rovnomerne sfarbené, bez mäkkých alebo mokrých škvŕn.
• Bobule by sa nemali opláchnuť, kým nebudete pripravené na ich používanie; mokré bobule sú pravdepodobne plesnivé, dokonca aj v chladničke.
• Keď je pripravený na použitie, opláchnite bobule dobre, potom odrežte hornú listovú časť a všetky biele alebo svetlo zelené plochy. Plátky plodov z konca stonky smerom nadol.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	271
Celkový obsah tuku	10 g
Nasýtený tuk	6 g
Nenasýtený tuk	3 g
cholesterol	29 mg
sodík	92 mg
sacharidy	44 g
Vláknina	4 g
proteín	3 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)