Tieto horúce krídla sú nabité tou vynikajúcou príchuťou grilovania v štýle Carolina. Môžete nastaviť množstvo tepla pridaním viac alebo menej kajen do marinády . Gril horúci a rýchly.
Čo budete potrebovať
- 20 kuracie krídla
- 1 1/2 šálky / 360 ml jablčného octu
- 1/2 šálky / 120 ml kečupu
- 1 polievková lyžica / 15 ml hnedého cukru
- 1 čajová lyžička / 5 ml kajenského prášku
- 1 1/2 čajových lyžičiek / 7,5 ml morskej soli
- 1/2 čajovej lyžičky / 2,6 ml čierneho korenia
- 1 lyžica / 15 ml Tabasco (voliteľné)
Ako to urobiť
- Zmiešajte všetky zložky omáčky dohromady.
- Položte krídla s polovicou marinády do opakovane uzatvárateľného vrecka a nechajte 1-3 hodiny chladnúť.
- Predhriať gril na stredné teplo.
- Umiestnite ho na gril (na to funguje grilovací kôš) a varte až do 30 minút, alebo dovtedy, kým vnútorná teplota nedosiahne aspoň 165 F.
- Kefka so zvyšnou omáčkou začína na polovicu času varenia, až kým sa krídla úplne varenú.
- Odstráňte z tepla a okamžite podávajte.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 8024 |
| Celkový obsah tuku | 467 g |
| Nasýtený tuk | 130 g |
| Nenasýtený tuk | 186 g |
| cholesterol | 2 790 mg |
| sodík | 4,207 mg |
| sacharidy | 17 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 875 g |