Cake Batter Chocolate Bark by nebolo jednoduchšie - ani chutnejšie. Jednoduchá biela a tmavá čokoládová kôra je ochutená ako tortový tuk a zdobená farebnými pokropmi. Mám rád kontrast tenkej vrstvy horkej čokolády pod vrstvou bielej čokoládovej torty, ale môžete ju vynechať alebo ju urobiť hrubšou podľa svojho vkusu.
Čo budete potrebovať
- 1 šálka horkej čokolády (nakrájané alebo čokoládové lupienky)
- 1,5 šálky bielej čokolády (štiepané alebo biele čokoládové lupienky)
- 2 lyžice suchého žltého koláča
- Obloha: posypeme
Ako to urobiť
1. Pripravte plech na pečenie obložením hliníkovou fóliou alebo voskovaným papierom.
2. Umiestnite nakrájanú čokoládu alebo čokoládové lupienky do misy a mikrovlnnej rúry, až kým sa neroztopia, miešajte po každých 30 sekundách, aby ste predišli prehriatiu.
3. Akonáhle je čokoláda roztavená a hladká, nalejte ju na pripravenú plech na pečenie a vyhladzujte ju do tenkej rovnej vrstvy s hrúbkou menej ako 1/4 palca. Chladnička na zásobník nastavte čokoládu pri príprave vrstvy bielej čokolády.
4. Roztaviť bielu čokoládu v mikrovlnnej rúre rovnakým spôsobom, ako roztopíte tmavú čokoládu, často miešajte, aby sa neprehrievala. Keď je roztavená a hladká, pridáme zmes suchého koláča a miešame alebo miešame, až kým zmes nie je úplne zabudovaná av čokoláde nie sú žiadne hrudky. Ochutnajte čokoládu a pridajte trochu viac mixu koláčov, ak chcete silnejšiu chuť. Nechajte biela čokoláda vychladnúť, až kým nebude len teplo.
5. Po nastavení vrstvy tmavých čokolád a ochladení bielej čokoládovej vrstvy nalejte bielu čokoládu na tmavú čokoládu a roztiahnite ju do rovnej vrstvy. Rozptyľte nad vrcholom a jemne ich zatlačte, aby ste ich prilepili k bielej čokoláde.
6. Chraňte zásobník, kým kôra nie je úplne nastavená, minimálne 20 minút. Po nastavení, rozrežte ho na malé štvorce alebo ho roztrhajte na kúsky ručne.
7. Uchovávajte Cake Chocolate Bark v vzduchotesnej nádobe v chladničke až na dva týždne.