Použitie svetlo hnedého muškódového cukru v týchto košíčkoch pre absolútne úžasnú chuť. Muškódový cukor je tmavší a farba a chuť pochádzajú z trstinového cukru a nie z melasy. Ak ho nemôžete nájsť na mieste, vyskúšajte online obchodníkov alebo v košíčkoch používajte bežný svetlý alebo tmavohnedý cukor.
Čo budete potrebovať
- 2 šálky múky z koláčov (miešané pred meraním)
- 2 lyžičky prášku na pečenie
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 6 lyžíc masla
- 1 šálka svetlohnedého cukru (zabalený, muškóado, ak je to možné)
- 1 veľké vajce
- 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
- 3/4 šálky (6 uncí) mlieka
- 1/2 šálky pekanov (jemne nakrájané)
- Pre hnedú cukrovú polevu:
- 1/2 šálky (4 unce) masla
- 1/4 šálky pol a pol (alebo mlieka)
- 1 šálka svetlohnedého cukru (zabalený, muškóado, ak je to možné)
- 2 šálky cukrárskeho cukru
Ako to urobiť
- Ohrejte rúru na 350 stupňov F. Line 18 až 21 muffin poháre s papierovými vložkami.
- V strednej miske kombinujte múku z koláčov, prášok do pečiva a soľ; odložiť.
- V miešacej miske porazte 6 polievkových lyžíc masla a 1 šálku hnedého cukru až do svetla. Porazte vo vajci a 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu, až kým nebude dobre premiešaný. Pridajte približne polovicu zmesi múky a asi polovicu mlieka, pomaly bijete, až kým nebude zmiešané. Zmiešajte zvyšnú zmes múky a mlieko, potom zložte do pekanov.
- Naplňte papierové vložky 1/2 až 2/3 plné. Pečieme 24 až 28 minút, až kým sa košíčky neodskočia, keď sa ľahko dotýkajú prstom. Ochlaďte v panvici na stojane; odstráňte z panvice, potom mráz s hnedým cukrom alebo prachom s preosiatym cukrovinkovým cukrom.
Poleva:
- V kastróne na stredne nízkych teplotách pomaly pridajte 1/2 šálky masla, 1/4 šálky pol a pol alebo mlieko a 1 šálku svetlohnedého cukru do varu a často sa miešajte. Keď zmes začne variť, odstráňte z tepla a odložte, aby sa ochladila na vlažnú.
- Do vlažnej hnedej cukrovej zmesi nasypte 2 šálky cukrárskeho cukru a jemne a smotajte. Pridajte trochu viac cukru cukru v prípade potreby, alebo poraziť v trochu horúcej vody, ak je poleva príliš tuhý.
- Ochladzujte ochladené košíčky.
Viac Cupcakes a súvisiace recepty
Spice Cupcakes
Čokoládové kyslé smotany
Pečené maslo Cupcakes a javorové polevy
Praline Cupcakes
Pečivo maslo Cupcakes
Tekvicové koláčiky
Banánové košíčky
Cookie Recipes Index
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 230 |
| Celkový obsah tuku | 11 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 59 mg |
| sodík | 130 mg |
| sacharidy | 32 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 3 g |