Milujem vytváranie stratiek - tých pekáčikov, ktoré sa skladajú z chleba a ovocia alebo zeleniny vrstvených so syrom (alebo nie) a vaječného pudingu. Robíte ich pred časom, čo ich robí ideálnymi na zábavu, a keď ste pripravení k jedlu, všetko, čo robíte, je pečať a kopať!
Tento recept je ako vrstva, ale tiež mi pripomína francúzsky toast. Vajcovitý puder nasiakne do chleba, v tomto prípade šupinatých croissantov a ostré okraje a jemný interiér je podobne ako francúzsky toast. Pridala som čučoriedky a ovsené vločky s ovocným závinom na zvýšenú chuť a záujem.
Môžete si tento recept s inými ovocím, ak chcete. Skúste použiť ostružiny, maliny alebo dokonca jahody. Broskyne alebo nektárinky by tiež boli dobré. Peel broskyne - nemusíte odlupovať nektárinky.
Podávajte túto skvelú raňajku alebo brunchovú kastrinu s nejakou ostrú slaninu a ovocný šalát vyrobený s použitím najlepších produktov, ktoré nájdete. Pridajte mimózu alebo pomarančový džús a trochu horúcej kávy na rozprávkové jedlo, ktoré bude každý milovať.
Čo budete potrebovať
- 8 veľkých croissantov
- 1-1 / 2 šálky čučoriedok, umyté a vysušené
- 1 šálka mlieka
- 1/2 šálky krému
- 4 vajcia
- 1/3 šálky cukru
- 2 čajové lyžičky vanilky
- 1/3 šálka všetkoúčinnej múky
- 1/2 šálky hnedého cukru
- 1 lyžička mletej škorice
- 1/2 šálky pravidelného alebo rýchleho varenia ovsených vločiek
- 1/3 šálky masla, zmäkčené
Ako to urobiť
Striekajte alebo nakrájajte croissanty na 1 kusy a vložte do mastnutej 2-kvartovej kastrólovej misky.Môžete použiť viac croissantov alebo menej, ak budete chcieť, v závislosti od toho, koľko je potrebné na naplnenie misky.Pri pridať čučoriedky do misky a rovnomerne ich rozdeľujte medzi kusy croissantu, odložte ich.
V strednej miske kombinujte mlieko, smotanu, vajcia, 1/3 šálku cukru a vanilku a dobre rozdrviť drôtenou šľahačkou až do kombinácie.
Nalejte vajcovú zmes pomaly a rovnomerne nad croissanty a čučoriedky do pekáča. Jemne stlačte ruky, aby ste sa uistili, že croissanty sú pokryté vaječnou zmesou. Pokrývajte misku a chladnite najmenej štyri hodiny alebo cez noc.
V ďalšej strednej miske kombinujte múku, hnedý cukor, škoricu a ovsené vločky a dobre premiešajte. Rezané zmäknuté maslo, kým častice o veľkosti hrachu tvoriť. Zakryte túto misku a nechajte ju zmraziť.
Keď ste pripravení na jedlo, predhrievajte rúru na 375 ° F. Odkryjte croissantovu zmes a rovnomerne ju posypte ovsené vločky.
Pečieme 25 až 35 minút, alebo pokiaľ nie je streusel zlatohnedý a zmes croissantu je mierne nafúknutá a nastavená. Teplota by mala byť aspoň 160 ° F, meraná teplomerom na jedlo. Nechajte vychladnúť 5 minút a podávajte.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 379 |
| Celkový obsah tuku | 20 g |
| Nasýtený tuk | 11 g |
| Nenasýtený tuk | 6 g |
| cholesterol | 150 mg |
| sodík | 310 mg |
| sacharidy | 40 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 11 g |