Bezlepkové zemiakové recepty bez lepku

Samotné bezlepkové sladké zemiaky a sladké zemiaky sa často objavujú na stolovom stole. Niektoré recepty však obsahujú prísady obsahujúce lepok, ako napríklad pšeničná múka. Môžete sa pokúsiť nahradiť bezlepkovú všestrannú múku alebo vynechať tradičný sladký zemiakový kastról, aby sa vaše menu neobsahovalo lepky.

Alebo si vezmite so sebou sladké zemiaky a pripravte extra špeciálny bezlepkový recept, ktorý si každý môže vychutnať. Tieto jedlá sú vítaným prírastkom na večeru kedykoľvek počas roka.

• 01 z 04

  Pečené zemiakové hranolčeky

  Tento zdravý recept na obľúbenú ponuku rýchleho občerstvenia mení čerstvé sladké zemiaky na chrumkavé hranolky v rúre len malým množstvom oleja, soli a možno pomlčkou kajenskej papriky. Môžete im slúžiť ako strana pre mnoho rôznych štýlov jedál a trvá len 30 minút na varenie, takže je pohodlné aj cez týždeň. Zemiaky nakrájame na uniformné obušky alebo klinky, aby sa variť rovnomerne. Môžete udržiavať pokožku na rustickejšie výsledky alebo ju odstrániť, aby uspokojila váš osobný vkus a estetiku.

  S bohatou chuťou týchto hranoliek sa dip stáva voliteľným doplnkom. Ale ak sa vám páči trochu ďalšie oomph, curried majonézou je dobrá voľba. Ak sa rozhodnete pre kečup, nezabudnite si vybrať bezlepkovú značku. Vyhýbajte sa sójovej omáčke, ktorá zvyčajne obsahuje lepok, pokiaľ nemáte zdroj pre certifikovaný bezlepkový.

• 02 z 04

  Nízke tuky sladké zemiaky

  Hľadáte spôsoby, ako znížiť kalórie z tradičného menu vďakyvzdania v tomto roku? Sladké zemiaky rozrežú tuk, ale zachovajú všetku chuť, keď ich varíte, a premiešate ich pomarančovým džúsom, oranžovou kôrou, hnedým cukrom a korením.

  Tento recept necháva tradičné marshmallows, ale určite ich pridáte, ak chcete (spolu s niektorými kalóriami). Štepiť zemiaky v kastrólovej miske alebo koláčovej doske, topiť ich mini marshmallows a dať ich pod brojlerom, kým marshmallows začnú hnedú.

• 03 z 04

  Karibský recept na sladké zemiaky

  Tento ostrov inšpirovaný pokrm používa čerstvé sladké zemiaky na kocky. Pečte ich s olejom, medom, limetkovou šťavou, cesnakom a korením asi 40 minút na nečakané odobratie tradičnej vďakyvzdania. Tento bezlepkový recept sa dobre spája s morčaťom, ale sladká a pikantná chuť môže tiež pohodlne sprevádzať bravčové mäso, ryby alebo vegetariánsky vstup na jednoduché pracovné menu. Odlúpnite zemiaky pre túto misku, aby korenie mohlo úplne preniknúť do krémovej dužiny.

• 04 z 04

  Pečené celé sladké zemiaky

  Pečené sladké zemiaky sa podobajú na ich červené bratranky, ale ich základná sladkosť sa darí tak sladkým, ako aj slaným zázvorom. Vychutnajte si jedlo z rúry s jednoduchým ozdobením masla alebo kyslou smotanou, alebo nechajte chuť do zárezu s paprikou, kajenom, rascou a soľou. Na sladkú prezentáciu ju topíme maslom, posypeme škoricou a možno trochu extra cukru na sviatočnú dekadenciu. Pečené sladké zemiaky dobre držia v chladničke a pravdepodobne dokonca zlepšujú vôňu, takže môžete pokojne pečieť niektoré dopredu. Môžete ich nechať celú alebo odstrániť a odstrihnúť ich do klinov.