Prineste Jell-O zábery na vašu St Patrick's Day party so zábavnou Guinness & Green Jelly Shot. Je to zábavný twist na štandardný recept Jell-O shot a budete prekvapení, ako dobre funguje.
Tento recept má všetko, čo máme radi o írskom alkohole . V skutočnosti má všetko, čo nájdete v írskej automobilovej bombe , len vo forme želé. Je to dvojvrstvová želatínová strieľačka s Guinnessom (alebo iným hrubým) a írskou whisky na dne a zelená írska krémová vrstva na vrchu.
Ak by ste mali vynechať zelenú farbu potravín, horná vrstva vyzerá podobne ako pena na piktome Guinnessovej.
Guinness & Green je zábavný recept, ktorý je dosť rýchly. Nemalo by trvať dlhšie ako 30 minút na prípravu (vrátane 20 len čaká na nastavenie želatíny). Po druhej vrstve budete musieť dať niekoľko hodín, kým ju úplne nastavíte.
Tento recept bude robiť asi 28 2-unce želatínové zábery.
Čo budete potrebovať
- 3/4 šálky
- Guinness
- 1/4 šálky
- Írska whisky
- 1/2 šálky
- Írsky krém
- 4 obálky (celkom 4 polievkové lyžice) neochucená želatína rozdelená
- 1 1/2 šálky horúcej vody, rozdelené
- Zelené sfarbenie potravín
Ako to urobiť
Vytvorte základ Guinnessovej želatíny
- Guinness nalejte do misy a pridajte 3 obaly (3 lyžice) želatíny.
- Nechajte to po dobu 2 minút odpočinok.
- Pridajte írsku whisky a 1 šálku horúcej vody.
- Miešajte, kým sa želatína úplne nerozpustí.
- Nalejte rovnaké množstvo do brúsených okuliarov a ponechajte dostatočný priestor pre druhú vrstvu.
- Chladia sa asi 20 až 30 minút.
Tip: Vaša voda nemusí byť varená, ale mala by byť veľmi horúca, aby rozpustila želatínu.
Pre túto prvú vrstvu nepotrebujete želatínu úplne nastaviť. Chcem však mať polotuhú základňu, pretože druhá vrstva bude stále teplá. To môže spôsobiť, že časť hnedej želatíny prenikne do zelenej vrstvy. Nevyzerá to zle, jednoducho nemá čistú zelenú farbu.
Vytvorte vrstvu zeleného želatíny
Ak pre túto vrstvu používate rovnakú misku, najskôr ju umyte. Možno ju nebudete môcť vidieť, ale pravdepodobne tu zostáva nejaká želatína, ktorá už je nastavená.
- Naliate írsku smotanu do misy a pridajte 1 obal (1 polievkovú lyžicu) želatíny.
- Nechajte to po dobu 2 minút odpočinok.
- Pridajte 1/2 šálky horúcej vody a miešajte, kým sa želatína nerozpustí.
- Pridajte asi 4 kvapky zeleného potravinového farbiva a premiešajte. Pridajte ďalšie kvapky, aby ste zosilnili zelenú farbu.
- Pomaly nalejte zelenú írsku krémovú želatínu na hornú časť čiastočne nastavenej želatíny Guinness.
- Chladia na 2 až 3 hodiny alebo do úplného nastavenia.
Možnosti zobrazovania
Rovnako ako pri každom želé strieľaní, môžete ich slúžiť rôznymi spôsobmi.
- Jednorazové plastové poháriky.
- Veľké okuliare - tie s veľkou okrúhlou miskou pracujú skvele - alebo staromódne okuliare.
- Ako list: želatínové vrstvy naliať do plochého taniera alebo misky a nakoniec ich vystrihnúť na štvorce.
O želatine
Aj keď tieto zábery spadajú do populárne nazývaných "Jell-O Shoots", toto meno nie je úplne správne. Je to preto, že nepoužívame želatínu značky Jell-O (nevyžadujú neochucenú želatínu). Namiesto toho by mali byť technicky nazývané "želatína" alebo "želé" výstrely.
Vo väčšine obchodov s potravinami nájdete neochutenú želatínu od značiek ako Knox. Najčastejšie sa nachádza v krabici, ktorá obsahuje štyri obálky, každá s 1/4 unce alebo 1 lyžičkou želatíny. Celkové množstvo želatíny potrebné pre obe vrstvy je 1 unce alebo 4 polievkové lyžice.
Ak používate inú želatínu ako Knox, možno budete musieť odmerať želatínu.
Urobiť tieto snímky na lacné
Nie je potrebné kupovať veľkú fľašu írskej whisky alebo smotany alebo celú šesť balení Guinness, ak nechcete. Samozrejme, skladovanie vášho baru nie je zlý nápad, ale s týmto receptom môžete ušetriť trochu peňazí.
Ak chcete urobiť presný recept vyššie, vyzdvihnúť jednu fľašu Guinness (mnoho obchodov ponúkajú singly), jednu miniatúrnu fľašu írskej whisky a dva minis irského krému. Ak má obchod na likéry minis irského krému ako Baileys, ďalší krém ako RumChata funguje dobre.
Ako silné sú Guinness & Green Shots?
Do týchto záberov Jell-O sme zmiešali tri druhy alkoholu, takže si myslíte, že by boli dosť silní, že? Nie nevyhnutne preto, že najväčší objem pochádza z 5,6% ABV stout. Okrem toho pridávame celkový alkohol s rovnakým množstvom vody, takže konečné zábery sú pomerne skromné.
Ak by ste použili Guinness Extra Stout, Jameson Irish Whiskey a Baileys Irish Cream, Guinness & Green by obsah alkoholu asi 9% ABV (18 proof) .
Vo svete party strelcov je to dosť mierne. Avšak, ako vieme z výstrelov Jell-O, je veľmi ľahké pokracovať v jedle a môžete sa opiť skôr, ako to budete vedieť.
Bez ohľadu na to, aký veľký chuť, nezabudnite, že majú alkohol.