Tajomnou zložkou skutočne dobrej ryby je pivo. Použite dobré pivo, pretože chuť bude určite vyniknúť. Fry up bunch - všetci budú chcieť sekúnd!
Čo budete potrebovať
- 1 1/2 šálky univerzálnej múky
- 2 librové rybie filé (zmiešané podľa vášho výberu, treska,
- losos , treska, treska škvrnitá atď .; odstránená pokožka, ak nejaká existuje)
- 1 fľaša piva (ležiak)
- soľ na chuť
- čierne korenie na chuť
Ako to urobiť
- Ak chcete vyrobiť cesto, prelite múku do misy, alebo ju vložte do misy a šľahajte ju. Pridajte 2 polievkové lyžice arašidového oleja, potom postupne šľahajte v pive. Batoľa by mala byť silná a hustá. Porazte to dobre, aby ste sa zbavili akýchkoľvek hrudiek, štedrá sezóna soľou a korením, potom nechajte odpočinok po dobu 30 minút alebo tak.
- Zahrejte dobré množstvo arašidového oleja (asi 2 cm hlboké) do veľkej hlbokej panvy s ťažkým dnom, až kým nedosiahne teplotu 160 ° C.
- Ponorte vybrané kusy rýb do cestíčka tak, aby bol dôkladne ponorený, potom ho nadvihnite a držte ho na miske niekoľko sekúnd, aby sa prebytočný cesto vrátil dovnútra. Teraz znížte zlikvidovanú rybu do horúceho oleja. Urobte to jeden kus naraz, ak používate veľké porcie, alebo v malých dávkach pre menšie kúsky, aby sa nestrácala panvica.
- Smažte veľké kusy rýb po dobu 4 až 5 minút a menšie predmety, asi 2 minúty alebo tak, až do zlatohnedého a ostrého. Nakrájajte ich pomocou zberača drôtov a presuňte ich do teplej misky s papierovými uterákmi. Nechajte ich zahriať, keď smažte zvyšné ryby a potom ihneď podávajte s kečupom alebo s nejakou tatárskou omáčkou.
Viac na jednu z obľúbených britských jedál - Ryby a čipy .
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 578 |
| Celkový obsah tuku | 26 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 9 g |
| cholesterol | 152 mg |
| sodík | 563 mg |
| sacharidy | 19 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 56 g |