Banánový chlieb Hľuzovky sú vyrobené z banánového chleba, takže chutia ako banánový chlieb! Tieto cukríky sú namočené v čokoláde a zapečené špetou nasekaných pekanov, ktoré sa hodia ako vynikajúce jedlo alebo popoludňajší dezert. Na tento recept môžete použiť buď domáci alebo banánový chlieb kúpený v obchode.
Ak ste novým výrobcom hrnkových lanýžov, nenechajte si ujsť tento krok-za-krokom tortu tutffle tutorial . Zložky sú mierne odlišné, ale spôsob výroby a namáčania hľuzoviek je rovnaký.
Čo budete potrebovať
- 12 oz banánového chleba (asi 9x5 palcový bochník)
- 1/2 až 1 šálka glazúry (pripravená odroda vanilky alebo smotanového syra)
- 1 lb čokoládový cukrovinkový náter (mliečna čokoláda)
- 1/4 šálky pekanov (jemne nakrájané)
Ako to urobiť
1. Rozdrviť banánový chlieb do veľkej misy a pracovať medzi vašimi rukami, až kým nie je na malých kúskoch.
2. Pridajte 1/2 šálku polevy do misy a miešajte ju gumovou špachtľou, kým zmes nie je dobre spojená. Mala by byť veľmi vlhká a držať ju spolu, ak ju medzi prsty vytlačíte, ale nie príliš mokrým alebo mastným. V závislosti od textúry vášho banánového chleba možno budete musieť pridať až 1/2 šálku viac polevy, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu.
3. Pomocou malého cukroví alebo cukrovinky odskočte malé 1-palcové guľôčky a dajte ich medzi dlaňami, až kým nie sú okrúhle. Umiestnite hľuzovky na plech na pečenie pokrytý voskovaným papierom a nechajte ich zmraziť, až kým sa nevychladnú. Nebudú to ťažké, ale trochu sa trochu zosilnia. Hľuzovky je možné vyrobiť vopred a nechať sa pokryť niekoľko dní v chladničke, kým nebudete pripravený na ich namočenie.
4. Keď ste pripravení na ich namočenie, umiestnite cukrovú vrstvu do strednej mikrovlnnej bezpecnej misy a mikrovlnnej rúry, až kým sa neroztaví, miešajte po každých 30 sekundách, aby ste predišli prehriatiu. Miešajte, kým sa povlak neroztopí a nerozplynie.
5. Pomocou ponorného nástroja alebo vidlice ponorte guľu do roztopeného cukrovinkového povlaku. Odstráňte ho z povlaku a nechajte nadbytok odkvapkať späť do misy. Vymeňte ponorený lanýž na plech na pečenie. Nahrejte ju štipkou nasekaných pekanov, zatiaľ čo povlak je stále mokrý. Opakujte so zostávajúcimi banánovými guľôčkami.
6. Chraňte hľuzovce, aby sa celá vrstva úplne nastavila približne na 20 minút. Tieto banánové chlebové lanýže sa najlepšie podávajú pri izbovej teplote a môžu byť uložené vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až na týždeň.
Kliknite tu pre zobrazenie všetkých cukrárenských receptov na tortu!
Kliknite tu pre zobrazenie všetkých receptov Candy Candy!
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 212 |
| Celkový obsah tuku | 12 g |
| Nasýtený tuk | 6 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 1 mg |
| sodík | 106 mg |
| sacharidy | 22 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 4 g |