Cookies Hrušky

Skvelá chuť čokoládového cesta cookie je preložená do lahodnej náplne hľuzoviek, potom čmáraná v čokoláde a pokryté miniatúrnymi čokoládovými trieskami. V tomto receptúre nie sú žiadne vajcia, takže tieto cukríky sú skvelou voľbou pre milovníka pečiva na pečivo, ktorý sa zaujíma o konzumáciu surových vajec. Ak máte radi orechy, zvážte pridanie ½ šálky nakrájaných orechov do cesta, aby ste pridali viac chuti a chrumkavosti.

Čo budete potrebovať

• 4 oz masla (1/2 šálka, izbová teplota)
• 2/3 šálky hnedého cukru (ľahké, balené)
• 2 polievkové lyžice mlieka
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• 1 1/2 šálky univerzálnej múky
• 1/2 lyžičky soli
• 2/3 šálky čokoládových čipov (mini)
• 1 lb čokoládová cukrovinka

Ako to urobiť

1. V miske veľkého stojanového mixéra kombinujte zmäkčené maslo a hnedý cukor. Porazte ich spolu na strednej rýchlosti pomocou pádla, až kým nie sú svetlé a nadýchané, asi 2-3 minúty.

2. Keď mixér beží na nízkej úrovni, pridajte mlieko a vanilku a poraďte sa, kým nebudú zabudované.

3. Zastavte miešačku a pridajte múku a soľ a všetko premiešajte na nízkej hladine, kým pšeničné múky takmer nezmiznú.

Pridajte miniatúrne čokoládové lupienky a ručne ich rozmiešajte a škrabajte dolu a po stranách misky, aby ste sa uistili, že všetka múka je zabudovaná.

4. Prilepte plech na pečenie pergamenom alebo voskovaným papierom. Použite cukríkovú lyžičku alebo čajovú lyžičku, aby ste vytvorili malé guľky cesta, o niečo menej ako jeden palec v priemere. Cookies Hobľované lanýže sú dosť bohaté, takže tieto fungujú lepšie ako malé kousky. Chladené koláče na cesto nechajte zmraziť, kým nie sú pevné.

5. Keď ste pripravení na namočenie hľuzoviek, roztopte čokoládový náter. Vložte ju do mikrovlnnej bezpecnej nádoby a mikrovlnnej rúry do jednej minúty, až kým sa neroztaví, miešajte po každej minúte, aby ste predišli prehriatiu.

6. Po roztavení povlaku použite vidličku alebo namáčacie nástroje, aby ste vrstva hľuzoviek naniesli do povlaku a úplne ho ponorili. Vyveďte ho z čokolády a presuňte dno cez okraj misky, aby ste odstránili nadbytočný čokoládový povlak, a potom ho vložte späť na plech na pečenie. Opakujte so zostávajúcimi strediskami cesta a čokoládou.

7. Uchovávajte cestovinové sušienky vo vzduchotesnej nádobe v chladničke po dobu až 2 týždňov.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	143
Celkový obsah tuku	9 g
Nasýtený tuk	6 g
Nenasýtený tuk	3 g
cholesterol	8 mg
sodík	76 mg
sacharidy	13 g
Vláknina	2 g
proteín	2 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)