Porozprávajte sa o dekadentnom kokteilu Svätého Patrika , to je ono. Recept pochádza z Irish Cream spoločnosti Bailey a bol pôvodne určený na použitie ich likéru s mätovou čokoládou. Zdá sa, akoby to bol krátkodobý produkt, ale spoľahlivá fľaša Baileyho bude v poriadku.
Aby ste nahradili túto stratu chuti, môžete pridať 1/4 unce čokoládového sirupu z máty . Írsky krém sa zmieša so ľadovou kávou a gelato s guinéskou príchuťou. Celý nápoj je doplnený výstrelom espresa, šľahačkou a čerstvou mätou. Je to skutočne báječný dezertový nápoj a niečo úplne jedinečné.
Ak nemôžete nájsť alebo vyrobiť Guinness gelato, zmrzlina na kávu je dobrou náhradou.
Čo budete potrebovať
- 1 oz
- Baileys Irish Cream (s náznakom čokolády mincovne)
- 1 unce ľadovej kávy
- 1 šálka ľadu (čipovaný)
- 1 polievková lyžica espresso
- 2 lopty Guinness
- gelato
- Obloha: 1
- mätová keperka
- dekorácie:
- šľahačka
Ako to urobiť
- Pridajte Baileys, ľadovú kávu a Guinness gelato do mixéra.
- Zmes na vysokej úrovni s čipovým ľadom až do hladkej.
- Nalejte do chladeného kupé, hurikánu alebo zmrzlinového pohára.
- Najlepšie s espresso, mincovnou vetvičkou a šľahačkou.
(Recept s povolením: Bailey's Irish Cream)
O tom Guinness Gelato
Gelato je často opísané ako talianska zmrzlina. Napriek tomu, gelato má často výrazne intenzívnejšiu chuť a inú štruktúru ako zmrzlina, na ktorú si môžete zvyknúť.
Gelato je mäkké a krémové, pretože má viac cukru a menej vzduchu, ktoré produkuje menej ľadových kryštálov.
Nájdenie Guinness gelato nie je jednoduché, aj keď je to príchuť, ktorú niektoré obchody s gélom hrajú z času na čas. Vo väčšine prípadov je pre vás jednoduchšie urobiť sami. Úlovok spočíva v tom, že potrebujete zmrzlinu alebo výrobcu želé .
To môže byť príliš veľa ťažkostí pre priemerného pijan, ktorý sa chce len ponoriť do skvelého mrazeného kokteilu . To je dôvod, prečo odporúčam kávu (alebo dokonca čokoládu) zmrzlinu v Bailey's Irish Ice recept. Počas miešania môžete vždy pridávať uncínku Guinnessovej do mixéra.
Ak by ste chceli vyskúšať si vlastnú Guinnessovú gelato alebo zmrzlinu, je to pomerne jednoduché. Pre želatínu budete chcieť použiť výrobcu zmrzliny, ktorý má tiež nastavenie gélu, pretože gelato sa otáča pomalšie. Tiež recepty z gelato majú tendenciu preskočiť krém a sústrediť sa na mlieko, preto si podľa toho vyberte základný recept.
Bez ohľadu na to, či vyrábate gelato alebo zmrzlinu, je ľahké získať Guinnessovu vôňu. Pre väčšinu bežných receptov na zmrzlinu môžete jednoducho pridať asi 1 až 1 1/2 šálky z hrudiek. Možno budete musieť urobiť niekoľko úprav v závislosti od vášho receptu, ale to je dobrý vzorec na začiatok.
Predám Cuisinart zmrzlinu a Gelato Maker na Amazon