Bacon Plnené čerešňové paradajky sú najobľúbenejšie predjedlá, ktoré som kedy urobil. V skutočnosti zdvojnásobte recept a stále nebudete mať žiadne zvyšky. Tento recept je úžasný, ale je to jednoduché. Stačí sa usadiť a rezignovať na vyprážanie malých paradajok s nádherne chuťou smotanou zmesou. Ako bonus získajte lyžicu alebo dve podanie pri práci!
Len mám rád novú predvarenú slaninu na trhu. Stačí ho zohriať v mikrovlnnej rúre, aby sa ostrý a je pripravený na použitie! Žiadny neporiadok, žiadny rozruch a žiadne vyčistenie. Len sa uistite, že používate skutočný syr parmezánu, skutočnú majonézu a skutočnú slaninu. Kedysi som niekto povedal mi, že urobili tento recept s nonfat mayo, parmezán z tej zelenej škatule a slané bity. A potom nemohli pochopiť, prečo to nevkusilo dobre!
Môžete nakrájať veľmi tenké plátky zo spodnej časti každého malého paradajka, aby mohli stáť vzpriamené, ale myslím, že to je zbytočné a jednoducho pridáva prácu. Použite môj tip pre podšívanie zásobníka s petržlenom, aby malé paradajky vzpriamené a vyzerajúce pekne.
Pre vegetariánsku verziu tohto receptúry skúste na slaninu nahradiť kešu alebo nakrájané avokádo.
Tieto predjedlá sú ideálne na začiatku letného jedla, keď grilujete vonku. Pretože ich musíte urobiť v predstihu, sú ideálne pre zábavu. Sú tiež skvelé ako súčasť bufetu, ak chcete hodiť predjedlá.
Čo budete potrebovať
- 2 pint
- Cherry paradajky
- 3/4 šálky majonézy
- 1/2 šálka čerstvého strúhaného parmezánového syra (nie balené)
- 1/8 čajovej lyžičky cesnakového prášku
- 1 až 2 lyžice čerstvých mletých bazalkových listov
- 1 (16 uncí) balíček tenkej plátky slaniny, orezané, vysušené a rozdrvené
Ako to urobiť
Vystrihnite vrchol z každej čerešňovej paradajky a pomocou balzamy na melón alebo ostrý nôž starostlivo vyberajte semená a dužinu. Každú malú paradajku položte hore nohami na papierový uterák, aby ste mohli vytekať.
Zmiešajte majonézu, parmezán, cesnakový prášok, listy bazalky a slaninu v malom lúku a dobre premiešajte. Vezmite každú čerešňovú paradajku so zmesou slaniny pomocou veľmi malej lyžice. Zakryte všetky vypchaté rajčiny a vychladzujte v chladničke minimálne 2 hodiny, aby ste zmesi ochucovali pred podávaním.
Aby som slúžil, rád som poslúžil podávacou miskou s petržlenovou vňaťou, aby sa drobné paradajky neprevrátili. Je to veľmi pekné. Musíte použiť kučeravú petržlenovú vôňu, aby ste ich udržali vo vzpriamenej polohe - šalát nebude robiť trik.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 466 |
| Celkový obsah tuku | 40 g |
| Nasýtený tuk | 11 g |
| Nenasýtený tuk | 14 g |
| cholesterol | 75 mg |
| sodík | 1,177 mg |
| sacharidy | 3 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 23 g |