Tieto sladké jedlá z Libanonu sú ideálne pre každú príležitosť. Malé guličky cesta sú vyprážané na zlato zapečené kriedy a potom pokryté jednoduchým sirupom. Uistite sa, že ste dosť z toho urobili - nemôžete jesť len jeden!
Čo budete potrebovať
- 3 šálky
- pečivá múka
- 1/2 čajovej lyžičky cukru
- 2 1/2 šálky vody
- 1 1/2 čajovej lyžičky suchého droždia
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- olivový olej na vyprážanie
- jednoduchý sirup na topping
Ako to urobiť
- Vo veľkej miske mixujte múku, kvasnice, cukor a soľ.
- Pomaly pridávajte vodu, kým sa nevytvorí cesto.
- Dobre sa miesiť. Lyžička cesto po lyžičke plné a tvar guľa tvar s rukami.
- V panvici pridajte olivový olej, dosť, aby sa cesto ponorilo. Ohrievajte olej až do zohriatia. Dobrý tip na testovanie tepla z oleja je umiestniť koniec drevenej lyžice do oleja. Ak vidíte malé bubliny okolo lyžice, potom je olej horúci.
- Opatrne miesto cesta do oleja, len niekoľko v čase. Keď sa cesto varí, stane sa na vrchole oleja a bude zlato hnedá.
- Odstráňte z oleja a umiestnite na dosku pokrytú papierovou utierkou, aby sa ochladila a absorbovala prebytočný olej.
- Keď sa cesto varí a mierne ochladí, hodí sa a pokryje sa jednoduchým sirupom. Podávajte okamžite.