Tento Apple Peach Pie je báječná kombinácia chutí a textúr. Šťava vyrobená počas pečenia je ako divoký sladký nektár. Tento recept je variáciou na prvom mieste víťaza v "Pie On the Square", miestnej súťaži na pečenie, ktorú som pred niekoľkými rokmi posúdil. Na dosiahnutie najlepších výsledkov použite kôrovú platničku v chladničke. Ale môžete tiež použiť zakúpené chladené kôry, alebo si moju horúcu vodu pečivo.
Keď si zakúpite broskyne na pečenie, uistite sa, že sú pevné, ale mierne vyvíjajú tlak na prsty. Nechcete používať broskyne, ktoré sú prehnané, pretože sa v tomto koláčiku rozpustia. Granny Smith jablká sú k dispozícii po celý rok, a sú zvyčajne dokonalá zrelosť na použitie pri pečení.
Naposledy, keď som to urobil, používam biele broskyne, vďaka ktorým sa ovocie spája. Potom, keď niekto vezme uhryznutie, dostane sladké prekvapenie!
Čo budete potrebovať
- 2 recept kôry crust pie
- 1 šálka cukru
- 2 lyžice tapioky
- 1/2 čajovej lyžičky škorice
- 5 Granny Smith jablká, olúpané a nakrájané na plátky
- 1 broskyňou, olúpané a nakrájané na plátky alebo 1/2 šálky mrazených pevných balení broskýň
- 1/2 šálky drvených kukuričných vločiek
- 2 lyžice sušeného citróna Jell-O
- 2 lyžice masla
- 1 lyžička brúsneho cukru
Ako to urobiť
1. Predhriatie rúry na 400 ° F. Riadok 9 "koláč s jednou kôrou z Chladenej Pie Crust.
2. V veľkej miske kombinujte cukor, tapioka, škoricu a plátky jabĺk a broskýň a jemne premiešajte, aby ste ovocie pokryli.
3. Posypte kukuričné vločky na spodku kôrovej kôry a naplňte zmes jablko-broskyňou. Posypeme ovocím suchým citrónom Jell-O a bodkou s malými kúskami masla.
4. Pridajte hornú kôru a flautu.
Rezané ozdobné štrbiny v hornej kôre, posypeme veľkým pieskovacím cukrom.
5. Pečte pri teplote 400 ° F po dobu 10 minút, potom znížte teplotu pece na 350 ° F a pečte ešte ďalších 45-50 minút, až kým šťavy neprebývajú a kôra nebude hlboko zlatohnedá.
6. Nechajte koláč vychladnúť na drôtenom nosiči najmenej jednu hodinu pred podávaním.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 252 |
| Celkový obsah tuku | 6 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 16 mg |
| sodík | 105 mg |
| sacharidy | 50 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 2 g |