Táto mierna korenie pridáva fantastickú chuť morky, či idete na grilovanie, dym alebo hlboké smaženie. Pamätajte, že pri aplikácii drhnutia na hydinu, musíte ju dostať pod kožu. Koža blokuje chuť a nedovolí preniknúť trením. Ak by ste chceli vyzdvihnúť korenie tejto triedy, skúste pridať jednu z voliteľných zložiek.
Čo budete potrebovať
- 1 šálka / 240 ml hnedého cukru
- 1/3 šálky / 80 ml cukru
- 1/4 šálky / 60 ml soli
- 2 čajové lyžičky / 10 ml cesnakového prášku
- 2 čajové lyžičky / 10 ml cibuľového prášku
- 1 čajová lyžička / 5 ml
- biele korenie
- 1 čajová lyžička / 5 ml čierneho korenia
- Voliteľné: 1 čajová lyžička / 5 ml práškovej dymovej príchute
- Voliteľné: 1/4 čajovej lyžičky / 1,75 lyžičky kajenskej koreniny
Ako to urobiť
- Kombinujte všetky zložky v strednej miske a ochutnajte. Ak sa rozhodnete pre spiknutie, pridajte kajenskú papriku trochu naraz. Chuť a pridajte ďalšie, ak je to potrebné. Okamžite použite.
- Ak to urobíte vopred, uložte do vzduchotesnej nádoby v chladnej skrinke až 6 mesiacov. Neuchovávajte žiadnu taveninu, ktorá prišla do styku so surovým mäsom.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 114 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 2,836 mg |
| sacharidy | 29 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 0 g |