Jednoduché vyprážané lososové šupky

Lososy z lososa sa nazývajú lososové krokety častejšie než ne. Táto verzia je ochucená talianskymi koreňmi chleba. Ak by ste chceli, môžete použiť cesnak alebo parmezán. Jedná sa o jednoduchú kombináciu konzervovaného lososa, chleba a niektorých cibule. Vajcia pomáha viazať zmes lososa dohromady.

Podávame lososové šaláty s hodeným šalátom alebo šalátom, alebo ich pripravíte na výdatné jedlo s vylisovanými zemiakmi alebo makarónmi a syrom. Anglický hrášok urobí chutné jedlo alebo ich podávajte s obľúbenou zeleninou vašej rodiny. Nakrájané uhorky alebo základná uhorková omáčka by boli dobré. Pozrite sa na tipy na rýchlu uhorkovú omáčku a niektoré varianty chuti.

Pre väčšie lososové šaláty sa pozrite na tento podobný recept . Alebo skúste tieto grilované lososové hamburgery .

Čo budete potrebovať

• 1 ks / 7 oz losos
• 1 vajcia (mierne zbité)
• 1/2 šálky strúhanky (taliansky)
• 1/2 čajovej lyžičky soli (plus viac na postrek)
• 1/2 čajovej lyžičky korenia
• 1 cibuľka (nakrájané na kocky)

Ako to urobiť

1. Odstráňte kožu a kosti z lososa; vločky a dobre odtekajte.
2. V miešacej miske kombinujte losos s vajíčkom, chrumkavými omáčkami, soľou, korením a cibuľou.
3. Make patties asi 2 palce v priemere.
4. Olej zohrievajte vo veľkej panvici pri strednom ohni. Smažte lososovité šupky v horúcom oleji asi 8 až 10 minút, čím sa oba strany zahalené.
5. Posypte lososové šupky ľahko soľou pred podávaním.

Tipy a variácie

• Okrasná omáčka: V miske kombinujte 1/2 šálku zakysanej smotany s 1/2 až 3/4 šálky nakrájanej uhorky, 1 čajovú lyžičku jablčného octu, 1/2 čajovej lyžičky sušenej kôrovej buriny, 1/4 čajovej lyžičky soli , a pomlčkou cibule prášku.

• Do lososovej zmesi spolu s cibuľou pridáme niekoľko lyžíc jemne nakrájaného zeleru.
• Pridajte asi 1/2 až 1 čajovú lyžičku sušenej kôprovej buriny a pomlčku cesnakového prášku spolu soľou a korením.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	186
Celkový obsah tuku	7 g
Nasýtený tuk	2 g
Nenasýtený tuk	2 g
cholesterol	85 mg
sodík	440 mg
sacharidy	14 g
Vláknina	1 g
proteín	16 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)