Krémová zemiaková polievka je tajnou zložkou tohto receptúry. Môžete sa posmievať nad touto zložkou, ale do misky pridáte nádhernú bohatú a mäsovú chuť a lahodnú krémovú textúru. Môžete nahradiť krém s hubovou polievkou alebo dokonca kontajner s omáčkou Alfredo s objemom 10 uncí pre zemiakovú polievku, ak by ste chceli.
Stredové rezané bravčové kotlety sa tiež nazývajú bravčové kotlety z New Yorku alebo "America's Cut"; sú vykostené a mäsité. Chipsy by mali mať hrúbku asi 1-1 / 4-palcový, predtým, ako ich pečiete, zvýši sa chuť a chuť bude mať obzvlášť chutný vzhľad, mohli by ste použiť vykostené špičky alebo iný rez kotletu, ktorý uprednostňujete.
Mohli by ste nahradiť inú zeleninu tým, ktorí sú požadovaní v tomto receptúre. Len sa uistite, že sú pomerne robustné; špargľa, napríklad, by nebola dobrá voľba, pretože to varí rýchlo. Mohli by ste použiť lima fazuľa, plátky mrkvy alebo flóry brokolice.
Čo budete potrebovať
- 4 stredové rezané bravčové kotlety
- 1 lyžička soli
- 1/8 čajovej lyžičky korenia
- 2 lyžice olivového oleja
- 1/4 šálky kurčiat
- 2 šálky julienned plátky mrkvy
- 1 (8 kusov) balených celých húb
- 8 malých červených zemiakov, nakrájaných na kusy
- 1 (10-hole) môže smotana zemiakovej polievky
- 1/2 šálky kyslej smotany
- 1/4 čajovej lyžičky sušených listov majoránky
Ako to urobiť
1. Predhrievajte rúru na 350 stupňov F.
2. Posypte bravčové kotlety soľou a korením.
3. Zahrejte olej v ťažkej panvici na strednej teplo a hnedé bravčové kotlety na oboch stranách, približne 5 minút celkom.
4. Odstráňte bravčové mäso z panvice a vložte do pekáča 13 "x 9".
5. Do panvice pridajte kuracie sérum a priveďte do varu a za miešania odstráňte kvapky panvice. Vyberte panvicu z tepla.
6. Usporiadajte zeleninu okolo mäsa v panvici.
7. Pridajte polievku a kyslou smotanou do panvice s kuracím vývarom a kvapkami panvice a dobre premiešajte.
8. Nalejte bravčové mäso a zeleninu do panvice.
9. Kryjte fóliou a pečte 30 minút, potom odkryjte panvicu a pečte o 20-25 minút dlhšie, kým nebude varené bravčové mäso a zelenina bude jemná. Podávame s omáčkou na panvici.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 930 |
| Celkový obsah tuku | 61 g |
| Nasýtený tuk | 27 g |
| Nenasýtený tuk | 23 g |
| cholesterol | 260 mg |
| sodík | 549 mg |
| sacharidy | 31 g |
| Vláknina | 5 g |
| proteín | 64 g |