Áno, je možné udržať mier medzi jedlíkmi z moriek a jedlíkmi z Tofurky, bez ohľadu na to, čo ste proti! Ak ste nová vegetariánka alebo sa obávate, že teta Sue nebude mať nejakú vec, ktorú budete môcť jesť na jej stolíku vďakyvzdania tento rok (a bude trvať na tom, že ju budete jesť všetko tak ako tak), tu sú dve pravidlá, ktoré vám pomôžu byť veľkým vegetariánskym hosťom a zaistiť, že budete mať vydarené jedlo vďakyvzdania.
Pravidlo č. 1: Komunikujte a pripravte sa vopred.
Toto je jedna z najdôležitejších vecí na zapamätanie na sviatky alebo keď ste hosťom nevegetariánskeho hostiteľa.
Nechajte svojho hostiteľa vedieť o vašich stravovacích potrebách v dostatočnom časovom predstihu a prevziať zodpovednosť sami, aby ste sa uistili, že vaše potreby sú vopred splnené.
Ak to čítate v deň vďakyvzdania ráno, alebo ešte horšie, od stola, je už príliš neskoro a nemôžem vám pomôcť - ospravedlňujem sa a veľa šťastia budúci rok!
Môžete ponúknuť pripraviť niekoľko vegetariánskych príloh, ktoré si každý môže vychutnať, alebo poskytnúť hostiteľovi niekoľko jednoduchých vegetariánskych receptov vďakyvzdania .
Ak pripravujete jedlo pre seba, uistite sa, že prinášate trochu viac, ako všetci ostatní sú istí, že sú zvedaví a chcú ochutnať! Väčšina hostiteľov by bola viac než šťastná, keby vám pomohli podeliť sa o prácu pri príprave jedla. A ak si pripravíte jedlo alebo dva sami, zaplníte aj talíř a odvracia pozornosť od toho, čo jedávate a nie jesť. Každý vegán, ktorý strávil celé jedlo, obhajuje stravovacie rozhodnutia a vyhýba sa poľovníckym vtipochám, vie, že niekedy si len chcete jesť v pokoji, skôr ako skákať vo vegánskom soapboxu!
Ale čo keď nemôžem variť?
Ak budete cestovať alebo nie ste schopní variť z akéhokoľvek dôvodu, priniesť niektoré vopred pripravené potraviny, ktoré možno ľahko znovu ohriať. Tofurky vyrába vegetariánsku omáčku a veľa okamžitých náplňových zmesí je vegetariánske alebo vegánske. Whole Foods ponúka hotové vegetariánske jedlá vďakyvzdania alebo prílohy na jedlo a môžete sa dozvedieť u svojho miestneho predajcu zdravých potravín alebo vegetariánskej reštaurácie, či majú podobnú službu.
Ďalšou myšlienkou, ktorú som urobil príležitostne, je kúpa vegetariánskeho tureckého deliťho rezu, ako sú tokurský delikatesy z brusníc. Pri zahrievaní na niekoľko minút v mikrovlnnej rúre alebo v rúre sú podobné ako plátky moriek. Dusajte sa do vegetariánskej omáčky a na vlasy na zemiakoch! Pridajte vegetariánsku náplň a máte si jedlo! Tofurky deli plástky sú malé, chutné a ľahko sa zabaliť do chladiča.
V závislosti od toho, kde žijete, môžete si objednať úplne vegetariánsku alebo veganskú sviatok vďakyvzdania doručenú priamo k vašim dverám, bez montáže. Whole Foods ponúka predvarenú vegetariánsku večernú večierku, ako aj veľa väčších obchodov so zdravou výživou a veľa vegetariánskych reštaurácií, ako napríklad Native Foods. Môžete si tiež objednať jedlá vegetariánskej a vegánskej vďakyvzdania a la carte z celého jedla.
Ak chcete urobiť varenie sami, ale potrebujete trochu pomoc, veľa obchodov Whole Foods ponúka večierky vegetariánskej varenia v týždňoch pred Dňom vďakyvzdania.
Pravidlo č. 2: Kompromis a rozumnosť
Pamätajte, že sviatky sa týkajú stretnutia s priateľmi a rodinou. Koniec koncov, vďakyvzdanie je jedlo, ktoré je skutočne o spoločnosti a skúsenosti, nie jedlo.
Ak máte nejaké ťažkosti so svojimi plánmi v ponuke, skúste premýšľať o kompromise a nebojte sa kreatívne!
Napríklad pred niekoľkými rokmi ako nová vegánka som sa dohodla s rodinou: ponúkol som si plánovať, nakupovať, pripravovať celé jedlo (a potom vyčistiť!), Pokiaľ nikto nezáleží na vegetariánskom jedle vďakyvzdania . Toto bolo pre mojich nevegetariánskych rodinných príslušníkov už niekoľko rokov šťastné riešenie. Dostanete sa k odpočinku a vychutnať si dovolenku, a ja si vychutnať úžasné jedlo!
Ak váš hostiteľ pripravil niečo, čo nemôžete jesť, snažte sa čo najviac zdvorilý o situácii a zmiernite to čo najlepšie. Ak nie je nič iného ako chlieb a brusnicová omáčka, aby ste mohli jesť, snažte sa mlčať, keď sa neskôr prepašujete na veggie hamburger , skôr než nahlas sťažovať a oznamovať to, keď odídete!
Uistite sa, že máte primerané očakávania. Váš hostiteľ nemusí byť schopný poskytnúť vám päť gurmánske vegánske jedlo, ale vopred komunikovať a pomáhať, nebudete pravdepodobne hladovať za najväčšie jedlo roka!