Roztieranie masla
Keďže Nemci tradične jedia hlavné teplé jedlo asi v 1. hodine popoludní, večerné jedlo nie je veľká záležitosť. Keď vezmeme sendvič, aby sme s vami mohli pracovať, môžete ísť dni bez toho, aby ste niečo pripravili. Ale v krajine veľkej klobásy a syra to veľa nezáleží. Pretože nevyhnutnosť života sa dá vyzdvihnúť na ceste na vlakovú stanicu (čerstvý chlieb , syr, klobása a paradajky), nie je potrebné.
Abendbrot alebo večerný chlieb sa zvyčajne vyberá a zožerie ako rodina, pričom každý si zostaví svoje obľúbené sandwichy s otvorenou tvárou z možností, ktoré sú k dispozícii pri stole.
Ako nastaviť večerný stôl pre Abendbrota
V supermarkete alebo v jedálni by ste mali kúpiť aspoň tri druhy syrov a tri druhy klobások alebo studených kusov. Vyberte si rôzne štýly syra, tvrdé ako Edamer a mäkké ako Brie, alebo dokonca syr šírenie. Zmesi za studena sú šunky, sušené na vzduchu a vyliečené, všetky druhy klobásy, alebo dokonca wurstsalat.
Uistite sa, že máte maslo, okurky, paradajky a horčica doma, alebo ich zakúpte.
V pekárni práve vychádza z rúry "Feierabend Brötchen", alebo z domu. Sú to biela múka, tvrdé kotúče sa často nachádzajú aj na raňajkách a sú veľmi chutné, keď sú čerstvé. V opačnom prípade sa čerstvý chlieb (Landbrot, Mischbrot alebo Vollkorn) zvyčajne podáva na večeru, spolu s knäckebrotom alebo inými kreckery v košom s vložkou.
Prestrieť stôl
Nemci sú len tí najlepší na to, aby mohli spolu jesť ako rodinu a zakaždým nastaviť stôl. Nikdy by nepomysleli na jednorazové utierky alebo taniere, pokiaľ by nemali kempovanie bez prívesu.
Každý dostane taniere, nôž a vidličku (na rozdiel od raňajok, kde máte len malú dosku alebo drevenú dosku a nôž) a ich utierky.
Okuliare sú určené na pivo, víno alebo horúci čaj. Sýry sú rozbalené a umiestnené na servírovacom miske so syrovým nožom a mäso sa spracováva rovnakým spôsobom. Umyte misku rajčiakov a odložte ich spolu s uhorkami v inej miske. Pridajte zvyšné šaláty, ktoré môžete mať z obeda. Vložte maslo a horčica na stôl a vyberajte nápoje z pivnice. Abendbrot je pripravený.
Jesť Abendbrot
Vyberte si svoj chlieb, ako sa odovzdáva. Rozložte maslo (vždy, aj keď je ďalšou voľbou pečeň). Odrežte plátky syra alebo klobásy a položte ich na vrch, aby ste ich zakryli. Nemci zvyčajne nepriedujú syr a mäso na ten istý kus chleba. Ak chcete, použite horčicu. Jedzte sendvič s otvoreným povrchom nožom a vidličkou. Vezmite z misky rajčiaky a odrežte ich na tanieri. Soľ a korenie podľa vlastného želania. Dajte si s nakladankami, reďkovkami alebo akýmkoľvek iným čerstvým jedlom, ktoré je na stole. Opakujte, kým sa nenaplní.
pitie
Napriek tomu, že alkohol sa často podieľa na večeri, je rovnako často zriedený, ako v radleri (pivo plus citrónová sóda) alebo vínna špirála. Jablková šťava a sýtená voda sú ďalšou dobrou kombináciou.