Tieto žuvacie ovocné čokoládové koláčiky majú úžasne mäkkú štruktúru, ktorá ich robí dokonalou na dunking v peknej, vysokej pohári studeného mlieka (alebo len po občerstvení po škole). Mám rád tento recept na ovocné čokoládové čipky cookies pre školské podujatia alebo keď deti majú priateľov, pretože viem, že zmiznú rýchlo. Tieto sú vyrobené z kokosového oleja, takže sú bez mliečnych výrobkov, skvelý recept, ktorý má na dosah, ak niekto, koho poznáte, má alergie na mliečne výrobky. Ale ak je to tak, uistite sa, že nájdete čokoládový čip bez mliečnych výrobkov na pečenie ako napríklad Life Life Chocolate Chips alebo Sunspire).
Kokosový olej sa stal populárnou zložkou pri pečení. Zachováva sa až do vysokých teplôt a je skvelou náhradou za skrátenie, maslo, margarín a rastlinný olej. Pridáva určitú ľahkosť a sladkú vôňu a dodáva vlhkosť vašim vdolkám, koláčom a koláčom. Vyskúšajte tento vlhký banánový chlieb s kokosovým olejom alebo bohatý mangový kardamón s vlašskými orechmi .
V každom z vašich životov môžete vždy používať viac cookies, ale určite si vyskúšajte tento recept na peanutové maslo Chocolate Chip Oatmeal Cookies - ktorý lahodne kombinuje tri skvelé príchute cookie do jedného!
Čo budete potrebovať
- 1 šálka kokosového oleja (panenský, to je pevný tuk, podobne ako skrátenie, držte ho v chladnom, tmavom mieste - ak
- kokosový olej príliš teplý, že sa bude topiť)
- 3/4 šálky cukru
- 2/3 šálky cukru (hnedé, pevne zabalené)
- 2 veľké vajcia
- 1 lyžička. vanilkový extrakt
- 1-1 / 2 šálky
- múka (všestranná)
- 1 lyžička sódy na pečenie
- 1 lyžička soli
- 2 šálky ovsa (valcované)
- 2 šálky čokoládové lupienky (polosladké alebo tmavé)
Ako to urobiť
- Predhrievajte rúru na 350 stupňov F. Líniové koláčiky 2 s hrubými rohožami (porovnávacie ceny) alebo pergamenový papier.
- Vo veľkej miešacej miske narazte na kokosový olej a cukry s elektrickým miešačom, až kým sa cukry dobre nezapracujú. Porazte vo vajciach a vanilke.
- V strednej miske šľahte múku, sódu a soľ. Pridajte suché prísady do mokrých ingrediencií, bežte s nízkou rýchlosťou až do ich kombinácie. Nekompilujte.
- Zmiešajte ovsené vločky a čokoládové lupienky.
- Drop za okrúhlym polievkovým stolom na pripravené cookie listy a nechajte 1 cm medzi cookies. Pečieme 10-12 minút, až kým nie je hnedá okolo okrajov, ale je stále jemná uprostred. Nepoužívajte preťaženie alebo cookies nebudú žuvacie. Premiestnite ovocné čokoládové koláče na drôtené regály, aby sa ochladili.
Ak chcete vopred pripraviť cesto, obalte ho v plastovom obale a nechajte ho v chladničke. Mohli by ste ju tiež prevrátiť do tvaru logu, takže je ľahké ho vystrihnúť, keď ste pripravení ho vypestovať. Stačí ju vytiahnuť z chladničky, časť cesta a pečieme!
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 250 |
| Celkový obsah tuku | 14 g |
| Nasýtený tuk | 10 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 38 mg |
| sodík | 127 mg |
| sacharidy | 26 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 4 g |