V Nemecku "Butterbrot" alebo sendviče s otvorenou tvárou nahrádzajú varené raňajky alebo večere. Pri raňajkách sú jedené rukami, ale pri večeri sa najčastejšie používajú nôž a vidličku na rezanie chleba. Ak rozmiešate mäsový chlieb na kusy a jedzte ho ručne (často používané pre deti), kúsky sa nazývajú "Häppchen" alebo "Stückchen".
Keď sa dve plátky chleba používajú spoločne, často sa nazýva "Pausenbrot" a jesť pri cestovaní, v kancelárii alebo v škole.
Tieto sendviče majú veľmi tenké výplne, ako napríklad jeden alebo dva plátky saláma alebo plátok syra.
Maslo sa používa namiesto majonézy pre väčšinu týchto plátkov chleba a žuvacie, nemecký chlieb. Mäkký, americký chlieb nebude odolávať rozmazaniu masla ani chuti tak dobre.
Jednoduchý Butterbrot
Čerstvý chlieb, zvyčajne "Grau" - alebo "Mischbrot", roztieraný maslom a posypané soľou alebo zmesou byliny a soli (napríklad Knorr Aromat). Medzi ďalšie jednoduché doplnky patria:
- Plátky paradajok
- Čerstvá, strúhaná pažítka
- Cibuľa a rasca
- Krémový syr
Marmeladenbrot
Roztierajte "Mischbrot", "Roggenbrot" alebo "Weißbrot" s maslom, potom s marmeládou alebo džemom.
Wurstbrot
"Mischbrot" alebo "Vollkornbrot" sa rozotrie s maslom a potom pečeňou, bolognou alebo inou klobásou. Rozložte horčicou a / alebo položte na vrchol niekoľko sladkých plátkov.
Schinkenbrot
Chlieb podľa vášho výberu sa rozotrie s maslom, potom sa vrstviť s dvoma alebo tromi veľmi tenkými kusmi šunky čierneho lesa alebo inou vzduchovo sušenou šunkou.
Upozorňujeme, že syr sa takmer nikdy nespája s klobásou alebo šunkou, ale je zjednotený ako samostatný sendvič.
Eierbrot
Po rozsypaní masla nanesieme vrstvu na vrchole nakrájané, tvrdé vajce. Posypte soľnými alebo aromatickými koreninami (napríklad Knorr Aromat) a čerstvými, mletými bylinkami, ak chcete.
Nutellabrot
Môžete sa dostať preč bez masla na túto, ale potom znova nemusíte ... Nutella je sladká, čokoládová nátierka vyrobená z lieskových orechov, ktoré sú veľmi populárne v Európe a predávajú vo väčšine obchodov Walmarts a CostCo v USA.
Veľmi obľúbený u detí.
Käsebrot
Maslo, potom tenké plátky syra. Pre deti sa najčastejšie používa "Butterkäse" (veľmi mierne, mladé syry sa nazývajú "Butter" alebo "Kinderkäse". Dospelí majú tiež staršie tvrdé syry a Brie.
A niekoľko receptov preložených od našich priateľov na stránke butterbrot.de:
- "OK, tu je môj recept na môj bežný, večerný Butterbrot: vezmite si tmavú" Vollkornbrot "s (výnimočne) veľmi málo masla, na špičke syr Camembert alebo Brie (alebo váš obľúbený syr), tenké plátky marhule alebo praženej papriky plátky a najdôležitejšie je jarná cibuľa alebo šalotka nakrájané na plátky Kto má rád skutočne pikantný a je tiež akrobatom, môže pridať reďkovkové plátky.Jedná sa o trochu ťažké jesť, pretože sa rozpadá, ale to nie je možné poraziť.
Ďalší tip: Ak sa chcete naozaj stať populárnym na verejnej doprave (lol), otočte tento ["Butterbrot"] na dvojpodlažný sendvič, zabaľte ho do papiera "Butterbrot" a zabaľte ho do Tupperware a potom ho zjedzte na vlaku. Vaši spoluobčania budú tak žiarliť! - :-))) "-Nicholas Shore - "Roztierajte" Graubrot "husto s krémom fraiche a potom ho otočte do hromady pražených slnečnicových semien. - Jürgen Kalthoff
- "Naozaj lahodný" Stulle "(známy aj ako" Butterbrot ") je ten, ktorý sa rozprestiera so smotanovým syrom (Philadelphia alebo Exquisa) s plátkami paradajok na vrchole a hotovou soľou a korením." -Tobias Hildebrandt