Mini klobása Frittatas

Tieto malé frittatas šálky muffin sú super ľahké fixovať a robia vynikajúce raňajky jedlo. Recept obsahuje približne 8 malých vajec a klobások frittatas, ktoré sú dostatočne veľké pre 4 ľudí.

Podávajte ich na salsu alebo kečupe na boku spolu so sušienkami, domácimi hranolkami alebo zemiakovými palacinkami. Nakrájané čerstvé ovocie bude vynikajúce. Alebo z neho urobte jedlo s nízkym obsahom karbamátu pre 2 alebo 3 a podávajte s plátkami paradajok.

Súvisiaci recept: Jednorazový kukuričný chlieb, vaječné a slané pečivo

Čo budete potrebovať

• 1/2 libier raňajky klobása, rozdelené (alebo asi 1 šálka varené drviny), rozdelené
• 4 veľké vajcia
• 1/4 šálky mlieka
• 1/4 lyžičky koshernej soli
• 1/8 čajovej lyžičky čerstvej mletého čierneho korenia
• 2 čajové lyžičky nakrájané čerstvé petržlenové listy
• niekoľko kvapiek Tabasco omáčka, voliteľné
• 2/3 šálky šľahaného syru čedar alebo čedar a Monterey jack zmes, rozdelené

Ako to urobiť

1. Rúru ohriate na 375 F.
2. Rozprašujte 8 muffinových šálok s rozprašovačom na varenie.
3. Vo veľkej panvici na strednom ohni hnedú klobásu rozdeľte ju na malé kúsky, ako to varí. Pomocou štrbinovej lyžice odstráňte klobásu do papierových uterákov, aby dôkladne vytečili.
4. V strednej miske rozmiešajte vajcia a mlieko, až kým sa nezmieša. Pridajte soľ, korenie, petržlen a Tabasco, dobre premiešajte. Pridajte asi tri štvrtiny klobásy a asi 1/2 šálky rozdrveného syra a premiešajte.

1. Naplňte pripravené poháre na muffin asi na dve tretiny plné. Posypte zvyšnú klobásu a syr cez plnené muffinové poháre.
2. Pečte 18 až 22 minút, alebo kým frittatas nebudú nafúknuté a nastavené. Vyberte panvicu do stojanu a na uvoľnenie bokov použite nôž alebo špachtľu. Zdvihnite ich na tanier.
3. Podávajte tieto mini frittatas trochou kečupu, salsy alebo marinárskej omáčky alebo servírujte s plátkami paradajok na boku.

Tipy a variácie

• Pridajte 2 alebo 3 polievkové lyžice jemne nasekanej papriky alebo zelenej cibuľky na vajcovú zmes.
• Odstráňte čas prípravy a varenia a použite chladené predvarené klobásy.

Tiež sa vám môže páčiť

Rodinný štýl slanina a vajcia

Shirled eggs

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	405
Celkový obsah tuku	32 g
Nasýtený tuk	14 g
Nenasýtený tuk	11 g
cholesterol	301 mg
sodík	881 mg
sacharidy	4 g
Vláknina	0 g
proteín	24 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)