01 z 10
Krok 1 - Vytváranie kôry
Spracovanie cookies pre Cheesecake Crust. Carroll Pellegrinelli Cheesecakes sú vždy hit, a ak ste sa nikdy predtým nestali, môžete sa diviť, ako začať. Chyť recept na tvarohový koláč, ktorý vyzerá dobre, takže poznáte presné množstvo ingrediencií, ktoré potrebujete, napríklad tento recept No Bake Chocolate Cheesecake . Potom postupujte podľa týchto pokynov krok za krokom s fotografiami, aby vám to bolo jednoduchšie.
Začnime s kôrou. Väčšina receptov na tvarohový koláč vyzýva na kôrovcovú škrupinu . Môžete si zakúpiť drobky alebo si vyrobiť svoj vlastný. Dávam prednosť použitiu kuchynského robota, aby sa moje cookies stali omrvinkami. Zatiaľ čo sú cookies spracúvané, rozmrznu roztopené maslo do misy. Týmto spôsobom stroj vykoná prácu pri kombinácii masla a drobkov.
Keď nemám pocit, že by som čistil kuchynský robot, dal by som svoje sušienky do plastového vrecka, ktorý by mohol byť znovu uzatvárateľný, a pri zatváraní vrecka vytlačiť vzduch. Používam navijak a presuňte ho cez sušienky vo vrecku, aby ste drobky mohli.02 z 10
Druhý krok - vložte kôru do panvice
Ručné stláčanie krupových drviniek. Carroll Pellegrinelli Zmes zmesi sušienok musí byť stlačená do misky na tvarohový koláč. Môžete použiť vidličku, ale radšej používam ruku (ruky).
03 z 10
Tretí krok - krémový syr
Beat Cream Cheese. Carroll Pellegrinelli Začiatkom dňa umiestním môj smotanový syr do misky na mixážny stôl a zakryje ho pokrievkou. Nechám to na pulte, kým nebudem pripravený urobiť môj tvarohový koláč. Keď budem pripravený, začnem tým, že porážam môj smotanový syr sám.
Nemáte čas čakať na zmäkčenie Vášho smotanového syra? (Pozrite si tieto tipy na zmäkčenie smotanového syra v mikrovlnnej rúre .)04 z 10
Krok štyri - pridávanie cukru
Pridávanie cukru do zmesi krémového syra. Carroll Pellegrinelli Po zmiešaní smotanového syra je to krok, kedy pridám cukor. Pomaly som ju naliať, kým stroj beží. Ak používate ručné mixér, pridajte trochu cukru naraz a kombinujte ho.
05 z 10
Piaty krok - viac zložiek
Pridávanie čokolády do zmesi krémového syra. Carroll Pellegrinelli Tento konkrétny recept vyžaduje čokoládu, a tak som ho pridal v tomto kroku. Vaše výpisy sú tu tiež pridané.
06 z 10
Krok šesť - pridanie vajíčok
Pridávanie vajíčok do tvarohu. Carroll Pellegrinelli Samozrejme, nie všetky recepty sú rovnaké, ale väčšina z nich bude mať pridať vaše vajíčka v tomto kroku. Vždy pridajte jedno vajcia naraz. Pred pridaním ďalšieho vajíčka úplne premiešajte.
07 z 10
Krok sedem - škrabací misa
Škrabanie misy. Carroll Pellegrinelli Viac ako raz v priebehu procesu výroby tvarovky, budete musieť skrútiť svoju misku. Nezabudnite šľahať aj šľahače. Týmto spôsobom nekončíte s hrudkovým tvarohom.
08 z 10
Krok osem - Batter in Pan
Vyhladzovanie koláča. Carroll Pellegrinelli Opatrne nalejte alebo oštepte cesto do koláča. Keď je cesta v panvici, použite gumovú špachtľu na vyhladenie hornej časti.
Panvicu umiestnite do predhriatej rúry. Pečieme na sumu uvedenú v recepte.
Vezmite prosím na vedomie: Mnohí ľudia vám povedia, že umiestnite panvicu do rúry s panvou plnou vody. Mnohí cítia, že pary pomôžu znížiť šancu na trhliny v tvarohovom koláči. Nerob som s týmto krokom obťažovať. Zvyčajne, akonáhle sa cheesecake ochladí, trhliny zmizli. Ak ich nebudú skrývať s vrcholom, alebo akonáhle sa tortu prerezá, nie sú nápadné.09 z 10
Krok deväť - uvoľnite strany
Uvoľnite boky tvarohu s nožom. Carroll Pellegrinelli Keď sa cheesecake vyberie z rúry, nechajte ho vychladnúť na drôtenom nosiči 10 minút. Použite nôž na pohyb okolo panvice a uvoľnite koláč z panvice. Umiestnite kompletne ochladený koláč v chladničke po dobu najmenej 4 hodín. Neodstraňujte bočné strany, kým nie je koláč chladený.
10 z 10
Krok desať - je to Cheesecake!
Čokoládový tvarohový koláč. Carroll Pellegrinelli Cheesecake je najlepšie podávaný za studena. Mám rád moje topped šľahačkou a / alebo niektoré sezónne ovocie. Je to aj dobré.
Cheesecake recepty a ďalšie!