Tento pozemský hovädzí kôstok je už dávno populárny rodinný recept a je to čich, ktorý sa pripravuje a pečie. Ako môžete povedať pod menom, je to "skládka" typu kastról, vyrobený z vrstiev ryže, zemiakov, mletého hovädzieho mäsa a zeleniny.
Nebojte sa vynechať zemiaky a pridajte viac mrkvy alebo inej zeleniny, ako je zelená fazuľa alebo kukurica. Pridávam plechovku nakrájaných paradajok s džúsom spolu s paradajkovou polievkou a rozrežime vodu na 3/4 šálky.
Čo budete potrebovať
- 2 lyžice
- zeleninový olej
- 1 1/4 libier štíhle
- mleté hovädzie mäso (najmenej 85% chudé)
- Soľ na chuť
- Čerstvý mletý čierny korenie podľa vkusu
- 1 čajová lyžička papriky
- 1 šálka nasekanej cibule
- 3 medené zemiaky nakrájané na plátky
- 1/2 šálky surovej ryže s dlhým zrnom
- 1 šálka nasekaná
- mrkva
- 1 šálka nakrájaného zeleru
- 1 môže paradajková polievka
- 1 šálka vriacej vody
Ako to urobiť
- Maslo a 2 1/2-quart pečenie. Rúru ohrejte na teplotu 300 F (150 C / plyn 2).
- Zahrejte rastlinný olej na veľkú panvicu na strednú teplotu. Ochuďte mleté hovädzie mäso, miešajte, až kým nebude hnedá a už nebude ružová.
- Posypte každú vrstvu ľahko soľou, korením a paprikou, vrstvu cibule, mleté hovädzie mäso, potom nakrájané zemiaky, ryžu, mrkvu a zeler.
- Spojte kondenzovanú polievku s vriacou vodou a nalejte cez kastról.
- Obalte a pečte pri 300 F počas 3 hodín.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 579 |
| Celkový obsah tuku | 24 g |
| Nasýtený tuk | 7 g |
| Nenasýtený tuk | 12 g |
| cholesterol | 126 mg |
| sodík | 255 mg |
| sacharidy | 45 g |
| Vláknina | 5 g |
| proteín | 45 g |