Balenie týchto obalov vajec je veľmi podobné pravidelným palačinkám, okrem toho, že je trochu hladšie a menej hrudkovité. Tieto môžu byť vykonané vopred a uložené pre všetky vaše obľúbené recepty Egg Roll a ich varianty .
Čo budete potrebovať
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1 šálka všestrannej múky
- 2 vajcia (ľahko porazené)
- 1/2 šálky vody (alebo podľa potreby)
Ako to urobiť
- Zmiešajte soľ do múky. Pridajte mierne porazené vajcia.
- Pomaly pridávajte vodu, miešajte nepretržite, až kým nebudete mať hladký, tenký tuk. Ak je cesto príliš suché, pridajte 1 alebo 2 ďalšie polievkové lyžice vody. Nechajte cesto odpočinúť 1 hodinu.
- Zahrejte panvicu na stredne nízkych teplotách. Otrite malé množstvo oleja na panvici, odstráňte akýkoľvek prebytok, ale dbajte na to, aby bola panva rovnomerne zakrytá.
- Vypnite teplo dole. Pridajte 2 hromadné lyžice cesta do stredu panvice. Okamžite začnite vyhladiť cesto, aby ste vytvorili kruh s priemerom približne 6 centimetrov.
- Pomocou špachtle odstráňte obal z panvice hneď, ako sa spodná časť varí a okraje sa začnú mierne krútiť (menej ako jednu minútu).
- Vypustite papierové utierky. Pokračujte s zvyškom cesta a vyčistite panvicu podľa potreby.
- Ochlaďte alebo zmrazujte alebo zmrazte obaly na vaječné valec, kým nebudete pripravené na použitie. Rozmraziť pred použitím.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 81 |
| Celkový obsah tuku | 3 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 60 mg |
| sodík | 225 mg |
| sacharidy | 9 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 3 g |