Tento recept na veganské čokoládové banánové muffiny vyžaduje ovesné vločky a banány - ale nedovoľte, aby vás trik myslel, že je to zdravé! Bývanie bez vajcov a bez mliečnych výrobkov je však nižšie ako väčšina receptov na čokoládové muffiny a je vegánsky, ale aj bez cholesterolu.
Čo budete potrebovať
- 1 1/4 šálky múky
- 1 pohár ovsené vločky
- 1/2 šálky hnedého cukru (pevne zabalené)
- 1/3 šálky kakaa
- 1 lyžička prášku na pečenie
- 1/4 čajovej lyžičky jedlej sódy
- 2-3 zrelé banány (maslový)
- 1/2 šálky sójového mlieka
- 1/3 šálky veganského margarínu (roztaveného)
- 1 čajová lyžička vanilky
Ako to urobiť
- Predhrievajte rúru na 400 stupňov a odfarbujte panvicu.
- V veľkej miske kombinujte múku, ovsené vločky, hnedý cukor, kakao, prášok do pečiva a sódu na pečenie.
- V samostatnej miske rozliahnite banány, sójové mlieko, vegánový margarín a vanilku. Spojte so suchými prísadami a miešajte len tak, aby sa skombinovali.
- Naplňte každý muffin asi 2/3 plný s cesto. Pečieme 20 až 25 minút, alebo kým špáradlo nevstane čisté.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 102 |
| Celkový obsah tuku | 3 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 206 mg |
| sacharidy | 19 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 1 g |