"Večera pre dvoch, dnes večer" je zbierka nápadov na menu, ktoré možno pripraviť a podávať v priebehu 30 - 40 minút od chladničky po stôl.
Kúpim jeden z týchto malých kusov sušenej šunky raz alebo dvakrát za rok. Hovorím o kusoch 1 - 2 libry, ktoré nájdete v chladiči supermarketov v blízkosti slaniny a klobásy. Nie sú lacné, ale sú dobré, na rozdiel od vodných plnených steakov v tej istej sekcii. 1 1/2 libier kus je dobré pre pár jedál a pár sendvičov. Takže je to skvelý a ľahký štart na niekoľko jedál.
V tejto ponuke najprv spusťte zemiaky (pri vjazde do dverí zapnite rúru pred odobratím kabáta) a potom urobte glazúru na šunku a šalátový obväz. Toto jedlo možno pripraviť za 35 minút.
01 z 05
Glazed Ham Steak: Sladký, soľný, pikantný
GMVozd / Getty Images Je ťažké poraziť glazúrovanú, pečúcu šunku - pre dvoch ľudí je tiež ťažké jesť celú šunku, aj keď majú zbytky zbytku. Tento recept ponúka väčšinu spokojnosti glazovanej šunky bez toho, aby musel stráviť mesiac jesť. Chuťový profil je chutná rovnováha slaného, sladkého, horúceho, kysaného a slaného, a tak sa dotýka takmer každého chuťového ústa v ústach. Najlepšie zo všetkého je, že je to dosť ľahké, aby ste mohli robiť v noci v týždni a napriek tomu dostatočne fantázie na špeciálnu príležitosť.
Moja sestra mi pred takmer 20 rokmi odovzdala tento recept a odvtedy ich robím. Praženie zintenzívňuje sladkosť zemiakov a bylinky ju zvýrazňujú. Nakrájané na tenké klinky budú pečené za 30 minút a dokonca aj kôra je dobrá (aj keď nie taká dobrá ako kôra na pravidelných zemiakoch). Získajte pár netradičných zemiakov. Mali by byť dlhé 6 až 7 palcov a nie najviac 3 palce v tej najsilnejšej časti. Otočte rúru v okamihu, keď prechádzate do domu, aby už bola horúca.
03 z 05
Ľadový klinový šalát: Retro Classic
Smneedham / Getty Images
Klobásový šalát, ktorý si spomínam z detstva, sa vracia. Skladá sa z klinca ľadového šalátu s obväzom, ktorý sa na ňom nalieva. To je všetko. Osobne radšej robím svoj vlastný obväz (a ako dieťa som miloval modrý syr), ale v týchto dňoch môžete nájsť slušný šalátový obväz v zeleninovej časti supermarketu a som ochotný priznať, že keď sa cítim obzvlášť lenivý budem kupovať šalátový obväz.
04 z 05
Rýchle koláče
Alison Miksch / Getty Images
Žiadny recept tu. Stačí rozdeliť pár kúskov libierového koláča s trochou masla a nakrátko ich umyť. Pomazajte mierne s jahodovými konzervami a potom pridajte panenku šľahačkou.
05 z 05
Nákupný zoznam
Peter Cade / Getty Images
(Poznámka: Tento zoznam predpokladá, že máte bežné sponky ako maslo, múku, soľ, olej atď.)
2 steaky sušenej šunkou s obsahom 6 uncí alebo 1 až 2 librové kusy sušenej šunky 1 oranžová Oranžová marmeláda dijonská horčica Pozemný pruh Nesolené maslo 2 1/2-libra sladké zemiaky Olivový olej Sušená bylinková zmes (Herbes de Provence, talianske bylinky, jemné bylinky) Ľadový šalát Zálievka Poundový koláč Jahody, černice alebo čučoriedky zachovávajú Šľahačka