Možno to neviete, ale Bisquick Pancake a Mix na pečenie je vlastne bez mliečnych výrobkov a vegánov, čo umožňuje všetky druhy variácií tohto jednoduchého receptu na sušienky (pozrite si spodnú časť tohto receptu niektoré nápady). Pridajte svoje obľúbené bylinky, koreniny alebo dokonca mliečne syry do vášho cesta a pridajte osobný kontakt s týmito jednoduchými liečivami.
Ak chcete urobiť čo najlepšie sušienky, uistite sa, že všetky vaše zložky (dokonca aj Bisquick, ak je to možné) sú veľmi chladné. Často som rád nosil latexové rukavice pri príprave sušienok, aby sa zabránilo teplu tela narušiť teplotu.
Čo budete potrebovať
- 2/3 šálky sójového mlieka (vanilková alebo mliečna bez mlieka)
- mandľové mlieko , studená)
- 1 čajová lyžička citrónovej šťavy
- 2 1/4 šálky
- Bisquick Palačinka a pečiaca zmes (pôvodná odroda,
- NIE varietami mliečneho mlieka)
Ako to urobiť
1. Predhrievajte rúru na 450 F. Odstráňte veľkú nevyhladenú dosku na pečenie. V malom pohári alebo miske šľahte spolu mliečne sójové mlieko (alebo inú mliečnu alternatívu mlieka ) a citrónovú šťavu. Nechajte odpočívať až do mierneho zahustenia, asi 3-5 minút.
2. Nalejte Bisquickovu palacinku a Pečúcu zmes vo veľkej miešacej miske a urobte studňu v strede. Nalejte zmes sójového mlieka do studne a rýchlo pracujte, zmiešajte ingrediencie dohromady, až kým nevytvoríte mäkké cesto.
Vytvorte cesto na čistú pracovnú plochu posypanú Bisquickovou zmesou alebo múkou a tvarujte do obdĺžnika o hrúbke 1 až 2 ". Pomocou ľahko mletého nôžka alebo škrabky na lavičke nakrájajte na 8-12 štvorcových a umiestnite každý asi 2 cm od seba na pečatej pečeni ako prácu Pečte asi 10 minút alebo až do zlato hnedej.
Variácie receptov:
- Pridajte 1/4 šálky - 1/2 šálky čerstvých byliniek ako rozmarín, bazalka alebo pažítka do cesta, potom posypeme vrcholmi sušienok hrubou morskou soľou a čiernym korením pred pečením.
- Pridajte 1/2 šálku vášho obľúbeného syru bez mliečnych výrobkov do cesta a pred pečením trochu extra na sušienky.
- Nakrájajte olivy, jalepen, rajčiaky sušené na slnku alebo iné malé, chuťové prízvuky na cesto.
- Na dodatočný "mliečny" lak bez mliečnych výrobkov použite kefír z kokosového mlieka, sójové jogurt alebo kysnutú smotanu bez mliečnych výrobkov namiesto zmesi sójového mlieka a citrónovej šťavy .
Upozornenie Cooka:
- Sušienky, dokonca aj tie, ktoré sú pripravené zo zmesi, sú najlepšie, keď sa s nimi zaobchádza čo najmenšie množstvo pred pečením. Nepoužívajte príliš veľa zložiek; zmes sa spojí pomerne rýchlo a nadmerné miešanie jednoducho vytvorí hustšie sušienky. Pri rezaní sušienok a každom prenose do plechu na pečenie sa snažte urobiť rýchle, ostré rezy a použite škrabku alebo čepel na lavičke (dávajte pozor, ak používate čepel!), Nie ruky, aby ste sušienky preniesli na plech.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 18 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 1 mg |
| sodík | 45 mg |
| sacharidy | 3 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 1 g |