V gréčtine: τυροψωμο, vyslovená teer-ROHP-so-mo
Jedná sa o ľahký chlieb , a ľahko sa jesť rovnako!
Čo budete potrebovať
- 2 1/4 šálky múky (univerzálne)
- 1 šálka vody (teplej)
- 1 šálka syra (feta, rozdrvená)
- 1 balenie
- kvasnice (suché)
- 1/4 šálky olivového oleja
Ako to urobiť
Dajte teplú vodu do strednej misky, posypte kvasnicou nad vodou a premiešajte. Keď začne bublina, pridajte múku a začnite miešať drevenou lyžicou (alebo ručne). Pridajte olivový olej pomaly, kým cesta nie je ohybná a hladká. Pracujte v syre feta, hneďte až do rovnomerného rozloženia v ceste. Cesto zakryjeme a necháme 30 minút odpočinúť.
Cesto položíme na mierne naolejovanú dosku na pečivo a vyrovnáme dlaňami ruky.
Cesto by nemalo byť väčšie ako približne 1 1/4 palca. Vyhodnoťte vrchol ľahko v tvare štvorca alebo diamantu. Zakryte uterák a nechajte cesto stúpať jednu hodinu.
Predhrievajte rúru na teplotu 340 ° F (170 ° C).
Pečieme približne 30-40 minút. Malo by sa to robiť na dne a pekne horúce.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 138 |
| Celkový obsah tuku | 11 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 6 g |
| cholesterol | 12 mg |
| sodík | 216 mg |
| sacharidy | 7 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 4 g |