Textilný list a poleva z Texasu

Tento lahodný, bohatý a vlhký tortu z Texasu je vyrobený z kyslej smotany a kakaa, potom je zakončený čokoládovou polevou. Alebo sa vám páči táto verzia klasického listového koláča a glazúry vyrobeného z cmaru alebo kyslého mlieka.

Tento klasický čokoládový listový koláč sa niekedy vyrába s prídavkom škorice. Ak máte radi kořenú čokoládovú príchuť, neváhajte pridať 1/2 čajovej lyžičky na 1 čajovú lyžičku mletej škorice.

Pridajte nakrájané pekanové orechy alebo vlašské orechy na polevu, ak chcete.

Čo budete potrebovať

• 1 šálka masla (2 palice)
• 1 šálka vody
• 1/4 šálky nesladeného prírodného kakaového prášku (nie je spracovaný holandským)
• 2 šálky granulovaného cukru
• 2 šálky
• všestranná múka
• 1/8 čajovej lyžičky soli
• 2
• vajcia, porazené
• 1 lyžička sódy na pečenie
• 1/2 šálky kyslej smotany
• 1 čajová lyžička vanilky
• Zmrazenie, dole
• Poleva
• 1/2 šálky masla
• 1/4 šálky nesladeného prírodného kakaového prášku
• 1/4 šálky plus 2 lyžice mlieka
• 1 krabica (1 libra) cukrovinky cukrového, preosiate (približne 4 1/4 pohárov preosievaných)
• 1/2 čajovej lyžičky vanilky
• 1/2 šálky nakrájaných vlašských orechov alebo pekanov, voliteľné

Ako to urobiť

Mixte a pečte koláč

1. Kombinujte 1 hrnček masla, vody a 1/4 šálky kakaa v hrnci na strednom ohni; zohrejte, kým sa maslo neroztopí. Pridajte cukor, múku, soľ, vajcia, sódu, kysnutú smotanu a 1 čajovú lyžičku vanilky; dobre premiešajte.
2. Nalijte do guľôčkovej panvy alebo do misky na koláče o rozmeroch 15 x 10 palcov.
3. Pečte na 350 F asi 20 minút, alebo kým špáradlo vložené do stredu vyjde čisté.
4. Zmrazte koláč (nižšie), kým je ešte horúci.

Pripravil si poleva

1. Keď sa dort skoro skončí pečením, skombinujte 1/2 šálku masla, 1/4 šálky kakaa a mlieko v hrnci; priviesť do varu.
2. Pridajte cukrovinkový cukor a 1/2 čajovú lyžičku vanilkovej zmesi dobre spolu s elektrickým mixérom. Ak používate orechy alebo pečene, premiešajte a prelejte koláč.
3. S špachtľou alebo nožom roztiahnite poleva na zakrytie horúceho koláča.
4. Nechajte koláč vychladnúť a potom nakrájajte na štvorce, aby ste slúžili.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	585
Celkový obsah tuku	27 g
Nasýtený tuk	16 g
Nenasýtený tuk	8 g
cholesterol	102 mg
sodík	285 mg
sacharidy	85 g
Vláknina	1 g
proteín	3 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)