Nič neprenikne v horúcej horúcej miske chilli v chladnom a zimnom dni! Je to tiež dobré v lete, slávnostne na horúcom alebo niektorých nachoch. Kedykoľvek v roku je vhodný čas pre chili!
Tento recept je veľmi jednoduchý a super ľahko sa hodí dohromady. Môže sa podávať ihneď po príprave, ale je najlepšie nechať spáliť na kachle na hodinu alebo dve. Chili tiež zmrzne veľmi ľahko! Stačí vložiť chladené chili do veľkých plastových skladovacích vreciek a vyrovnať ich. Môžete stohovať tašky vo vašom mrazničke a odložiť ich späť do panvice pre rýchle a ľahké týždňové jedlo. Je to tiež skvelé jedlo, ktoré prinesiete niekomu, kto mal dieťa, alebo je doma usadený!
Je skutočne ľahké zmeniť korenie tohto receptúry. Môžete pridať viac alebo menej cayenne v závislosti od druhu kopu, ktorý sa vám páči!
Páči sa mi chilli bez fazuľa, ale môžete si ich ľahko pridať! Pridajte plechovku červených fazulí, nakrájanú zelenú papriku alebo akékoľvek iné doplnky do tohto všestranného jedla! Vegetariánske rozdrvené zemiaky, mleté morčacie mäso alebo mleté kurča môžu byť nahradené zemiakovým hovädzím mäsom!
Najlepšie chilli s rozdrveným syrom cheddar a kyslou smotanou. Podávame to cez ryžu, rezance, alebo len so stranou kukuričného chleba. Tortilla čipy sú lahodné aj v chilli, taky! Je to ideálne riešenie pre výpravu na dverách, prinášanie na večierok, alebo len pre poslucháčov k hladným rodinným príslušníkom.
Čo budete potrebovať
- 1 veľká cibuľka (nasekaná)
- 2 strúčiky cesnaku (sekané)
- 1 lyžica olivového oleja
- 2 libry mletého hovädzieho mäsa (možno použiť aj mletú morku alebo kurča)
- 1 lyžička rajčiaka
- 2 čajové lyžičky cibule prášku
- 1/4 šálky prášku chili
- 2 lyžice papriky
- 1 lyžica soli
- 1 čajová lyžička kajenskej papriky
- 1 16 oz môže byť paradajková omáčka
- 16 oz vody (použite rajskú omáčku na meranie)
- 1 polievková múka kukuričná múka
- 4 lyžice vody
Ako to urobiť
- Zahrejte olivový olej v veľkej holandskej peci na stredne vysokej teplote. Pridajte nakrájanú cibuľu, soľ a cesnak a varíme 2 minúty, často miešame, až kým nie sú jemné a voňavé.
- Pridajte hovädzie mäso. Rozdeľte hovädzie mäso tak, aby rovnomerne stál v panvici. Kúpte, kým nie sú opečené a úplne varené.
- Vypustite tuk z hovädzieho mäsa, dávajte pozor, aby ste cibuľu nevypustili. Iba lyžicu na odstránenie extra tuku. Pridajte korenie a miešajte, aby sa skombinoval.
- Pridajte paradajkovú omáčku a vodu. Dobre premiešajte. Znížte teplo na nízku teplotu a 1 hodinu.
- Miešať múku s vodou. Pridajte do chili. Miešajte a varíme ďalších desať minút. Soľ viac chuť.
- Podávajte niečo!
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 346 |
| Celkový obsah tuku | 15 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 7 g |
| cholesterol | 101 mg |
| sodík | 1,077 mg |
| sacharidy | 18 g |
| Vláknina | 5 g |
| proteín | 37 g |