Nič nič nehovorí ako pikantné korenie a nič nehovorí o ľahkej raňajkách ako kávový koláč. Dokonalý spoločník na váš horúci pohár jója, tento koláč je vlhký, sladký a trochu pikantný. Drobkovinové polevy skutočne dopĺňajú chlieb a taktiež vyzerajú tak krásne!
Milujem každý recept na tekvicové raňajky, ako tekvicové koláče , tekvicové tričko alebo tekvicové ovsené vločky . Ale tento chlieb je perfektný darček pre niekoho, kto potrebuje sladkú pochúťku a tiež robí skvelú raňajku pre hostí.
Mám rád pravidelné konzervované dýňové alebo konzervované koláče. Len nemám energiu na pečenie vlastných tekvíc v týchto dňoch! Tiež praženie by bránilo jednoduchosti tohto receptúry!
Tekvica naozaj pomáha udržiavať bochník vlhký, ale aj správne množstvo masla, vajec a mlieka! Taktiež dbajte na to, aby ste zmes nezmiešali. Chcete, aby zostal mäkký a vlhký a premiešanie spôsobí, že bude tvrdší.
Čo budete potrebovať
- Pre kávový koláč:
- 1 1/4 šálky celozrnnej múky
- 1/2 šálky cukru
- 1/4 šálky hnedého cukru
- 2 čajové lyžičky tekvicový koláč korenia
- 2 lyžičky prášku na pečenie
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1 šálka tekvicového pyré
- 6 polievkových lyžíc masla (roztavených)
- 1/3 šálky plnotučného mlieka
- 2 veľké vajcia
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- Pre Streusel Topping:
- 5 lyžíc masla (roztaveného)
- 1/4 šálky cukru
- 1/4 šálky hnedého cukru
- 1/3 šálky múky
- 1 čajová lyžička tekvicového koláča
Ako to urobiť
- Predhrievajte rúru na 350 F. Namažte jednu panvicu na panvicu s varením.
- Začnite tým, že vytvoríte streuselové polevy. Jednoducho roztopte maslo a šľahajte ho spolu s cukrom, hnedým cukrom, múkou a koreninovým koláčovým korením. Pri príprave kávového koláča nastavte streuselovú zmes
- Vo veľkej miske rozliahnite múku, cukor, hnedý cukor, korenie z tekvicového koláča, prášok do pečiva a soľ.
- Po tom, čo maslo roztopíte a necháte ho vychladnúť, odmerajte mlieko v odmerke a pridajte maslo. Šľahačka v dvoch vajciach, tekvicové pyré a vanilkový extrakt až do úplného spojenia.
- Zmiešajte vlhkú zmes so suchou zmesou do veľkej misy, až kým sa úplne nespojí. Dávajte pozor, aby ste zmes neporazili. Zmiešajte len do kombinácie a všetky zložky sa navlhčia.
- Nalejte zmes kávového koláča do mazanej nádoby. Rozprestrite hornú hranicu, aby ste sa vyrovnali. Horná vrstva s rovnomerným pokrytím vrchnákov strep. Vložte do stredného stojana rúry a pečte asi 35-40 minút. Skontrolujte, či nie je špinavý tým, že v strede bochníka nalepíte špáradlo. Ak to vyjde čisté, bochník je hotový!
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 340 |
| Celkový obsah tuku | 18 g |
| Nasýtený tuk | 9 g |
| Nenasýtený tuk | 6 g |
| cholesterol | 125 mg |
| sodík | 423 mg |
| sacharidy | 41 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 5 g |