Hľadáte vynikajúci recept na čokoládu s textúrou a vôňou staromódneho pudingu, ale rýchlosť a pohodlie moderného pudingu? Nehľadaj ďalej!
Stovetop Fudge je jednoduchý recept na fudge, ktorý sa spája za menej ako 10 minút a nevyžaduje rozšírené bitie alebo špeciálne vybavenie. Je hladká, mierne žuvacia, s bohatou čokoládovou chuťou a sladkou textúrou v tme.
Máme k dispozícii širokú škálu ďalších receptov, ktoré môžete preskúmať. Ak hľadáte rýchly a jednoduchý spôsob, Microwave Fudge je jedným z najobľúbenejších receptov na webe a ide len o niekoľko minút. Pre tradičnejší recept fudge, skúste Staromódny čokoládový orech Fudge - to je práve tak ako babička robí! K dispozícii je tiež široká škála ochutených fudges k dispozícii, vrátane Cherry Chip Fudge, Cookies a krém Fudge , a nemeckej čokolády Fudge.
Čo budete potrebovať
- 1/2 šálka smotany (ťažká alebo šľahačka)
- 1/2 šálky kukuričného sirupu (ľahké)
- 3 šálky / 18 oz čokoládové lupienky (polosladká alebo nakrájaná čokoláda)
- 1,5 šálky cukru (prášok)
- 2 lyžičky vanilkového extraktu
- 1/2 šálky vlašských orechov (opekané nakrájané)
Ako to urobiť
1. Pripravte si panvicu s rozmermi 8 x 8 palcov tým, že ju obložte hliníkovou fóliou a rozstrekujte fóliu s rozprašovačom na varenie.
2. Zmiešajte krémový a kukuričný sirup v strednej hore v strednej hore. Počas miešania premiešajte, potom zmes priveďte do varu a varte ju nepretržite jednu minútu.
3. Po jednej minúte varu odstráňte panvicu z tepla a miešajte v čokoládových štiepkach alebo nasekanej čokoláde a neustále premiešajte, kým sa čokoláda neroztopí a zmes nebude hladká.
4. Pridajte práškový cukor a miešajte, kým zmes nie je hladká a cukor sa nezapracuje. Nakoniec pridajte vanilkový extrakt a opekané nakrájané vlašské orechy a miešajte, kým sa vlašské orechy nerozdeľujú po celom bahniaku.
5. Naliate fudge do pripravenej panvici a vyhladzujte ju do rovnej vrstvy. Zmrazujte fudge, kým nie je pevný, asi 2 hodiny.
6. Po nastavení fudge odstráňte fudge z panvice pomocou fólie ako rukoväte. Použite veľký ostrý šéfkuchár, aby ste rozstrikovali fudge na malé štvorce. Pre najlepšiu chuť a textúru používajte túto fudge pri izbovej teplote. Stovetop Fudge sa môže skladovať vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote až týždenne.
Variácie : zvážte pridanie ďalších zmesí do šupky, ako sú rôzne druhy orechov, sušeného ovocia alebo drveného kokosu. Môžete dokonca získať kreatívu a pridať ďalšie cukríky, alebo nakrájanú cookie kúsky!
Kliknite tu pre zobrazenie všetkých fudge recepty!