Jedná sa o rýchly a chutný recept na halibut. Bohatá farba omáčacej omáčky dáva tomuto jedlu veľa charakteru. Podávame to na ryžu spolu s vašou obľúbenou zeleninou na lahodné, dobre vyvážené jedlo.
Čo budete potrebovať
- 1 libra
- halibutové steaky
- 2 lyžice masla
- 2 lyžice
- hnedý cukor
- 1 lyžička citrónovej šťavy
- 1 lyžička sójovej omáčky
- 1 až 2 strúčiky cesnaku, mleté
- Soľ a korenie podľa chuti
- 2 až 3 malé zelené cibuľky, umyté a jemne nasekané
Ako to urobiť
- Zmiešajte všetky zložky, s výnimkou halibuta, v malej panvici pri strednom ohni. Zmiešajte do rozpustenia cukru.
- Predhriať gril. Na grilovanie položte steaky z halibuta a na každej strane variť asi 5 minút, pravidelne sa s omáčkou omieľajte. Gril až do konca. Halibut by mal byť nepriehľadný až do stredu a ľahko vločka vidličkou (vnútorná teplota 145 až 150 stupňov).
- Odstráňte z tepla, obloha nakrájajte na zelenú cibuľu a podávajte.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 524 |
| Celkový obsah tuku | 16 g |
| Nasýtený tuk | 8 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 167 mg |
| sodík | 829 mg |
| sacharidy | 39 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 57 g |