Vyprážaná ryža je ideálna pre náročné týždne, alebo keď hľadáte kreatívny spôsob, ako slúžiť zvyškom. V mieste šunky môžete použiť varené kurča alebo morčacie.
Čo budete potrebovať
- 2 Vajcia
- 1 lyžička ustrice
- 2 čajové lyžičky sójovej omáčky
- Soľ a korenie na chuť
- 1/2 Cibuľa
- 8 uncí varenej šunky
- 1 zelená cibuľa, umývaná
- 6 lyžice oleja na smaženie alebo podľa potreby
- 1/2 šálku hrášku, čerstvý, konzervovaný alebo mrazený
- 4 šálky studenej varenej ryže
Ako to urobiť
- Ľahko porazte vajcia. Zmiešajte 1/2 čajovej lyžičky každej ústnej omáčky a sójovej omáčky . Pridajte trochu soli a korenia podľa chuti. Odložiť.
- Kôrajte a nakrájajte cibuľu. Nakrájajte šunku a zelenú cibuľu.
- Zahrejte na stenu alebo na panvicu stredne vysokú až vysokú teplotu. Keď je olej horúci, pridajte 2 lyžice oleja. Pridajte vajcia. Zdvihnite mierne a vyberte z panvice. Vyčistite panvicu.
- Zahrejte 2 lyžice oleja v panvici alebo v wok. Keď je olej horúci, pridajte cibuľu. Krátko rozmiešajte a potom pridajte šunku a zelený hrášok. Zmiešajte a vyberajte z panvice. Vyčistite panvicu.
- Zahrejte 2 lyžice oleja vo vode. Znížte teplo na médium a pridajte ryžu, miešajte s paličkami, aby ste zlomili zhluky. V zvyšku sójovej omáčky a ustricovej omáčky rozmiešajte . Ak je to potrebné, ochutnajte soľou a korením.
- Pridajte varené mäso a zeleninu späť do panvice. V miešanom vajíčku premiešajte. Zahrejte a rozmiešajte zelenú cibuľu. Podávajte teplé.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 567 |
| Celkový obsah tuku | 6 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 94 mg |
| sodík | 702 mg |
| sacharidy | 106 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 19 g |