Tento osviežujúci marocký šalát kombinuje sviečkovitý rímsky šalát s nakrájanými pomarančmi. Upravte cukor a oranžovú kvetinu podľa vlastného vkusu. Pomaranče sa budú macerovať ako zimnica, ale ak chcete, aby bol šalát extra šťavnatý, zahrňte voliteľný pomarančový džús. Podávajte dobre chladené v jednotlivých miskách.
Šalát je obzvlášť krásny a chutný, keď sú krvné pomaranče v sezóne.
Čo budete potrebovať
- 4 šálky (ľahko zabalené) Romové listy hlávkového šalátu (preferované vnútorné listy a srdce)
- 2 pomarančové pupeny (alebo
- krvné pomaranče )
- Voliteľné: džús od 1 oranžovej
- 2 lyžice cukru
- 1 1/2 lyžice
- oranžová kvetinová voda
- 1 lyžička citrónovej šťavy
- Štipka soli
Ako to urobiť
- Umyte a vysušte listy rímskych šalátov a vyhoďte všetky listové listy.
- Nakrájajte šalát do veľmi tenkých pásikov.
- Oplodte pomaranče, odškubnite nadbytočné bradavky a jemne nakrájajte alebo nakrájajte pomaranče na malé kúsky.
- Jemne zamiešajte šalát a pomaranče s cukrom, oranžovou kvetinovou vodou, citrónovou šťavou, soľou a pomarančovým džúsom.
- Zakryjte a ochlaďte šalát najmenej hodinu pred podávaním.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 53 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 52 mg |
| sacharidy | 13 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 1 g |