Poľský rebarborický srdečný je skvelý spôsob, ako využiť množstvo jarnej rebarbory. Budete musieť počkať niekoľko mesiacov na tento ovocný likér, ale stojí za to. To je skvelý doplnok ku košíku na jedlé darčeky .
Čo budete potrebovať
- 2 1/2 libier
- rebarbora (očistená a nasekaná)
- 1 štvorcová vodka
- 3 šálky cukru
Ako to urobiť
- Kombinujte rebarboru a vodku vo veľkej sterilizovanej sklenenej nádobe. Utesnite a nastavte na tmavom, chladnom mieste po dobu 1 týždňa.
- Po 1 týždni prelejte sitom a presuňte vodku s rebarborovou vodou do čistej, sterilizovanej sklenenej nádoby a tesnenia. Pridajte cukor do rebarbory, dobre premiešajte a preneste do samostatnej čistej, sterilizovanej sklenenej nádoby a tesnenia. Obe obaly umiestnite na tmavé, chladné miesto po dobu 1 mesiaca.
- Po 1 mesiaci starostlivo kombinujte rebarborovú zmes s vodkou, napnite a nalejte do čistej, sterilizovanej sklenenej nádoby. Pečať a nechať vek na chladnom, tmavom mieste niekoľko mesiacov. Rebarbora sa môže zlikvidovať alebo podávať cez zmrzlinu alebo libierový koláč v ten istý deň.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 125 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 2 mg |
| sacharidy | 31 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 0 g |