S dnešným veľmi zaneprázdneným životným štýlom nemajú všetci čas na to, aby si dort vyrobili od začiatku. Zistil som, že používam viac zmesí koláčov. Prečo nie? Dokonca aj pekárne a reštaurácie ich používajú! Nejde o to, že používate koláčový mix, ale čo robíte s touto koláčovou zmesou. Tu je to, ako urobiť krabicový koláč ešte lepšie:
Používajte mlieko alebo iné kvapaliny namiesto vody
Mnohé receptúry obsahujú vodu ako vlhkú zložku receptúry. Môžete vymeniť vodu za iné tekutiny, aby ste pridali viac chuti.
Namiesto toho:
- Použite mlieko na hustší koláč a pridajte nutričnú hodnotu.
- Používajte citrónovo-limetovú sódu na zvýšenie citrusovej chuti v citrónovom koláči.
- Pomarančový džús vždy dobre funguje v oranžovom koláči.
- Čokoládové mlieko alebo príchuť sódy funguje skvele s mixom čokoládového koláča.
- Vymeňte časť kvapaliny s čokoládovým sirupom.
Použite roztopené maslo namiesto rastlinného oleja
Keď recept požiada o rastlinný olej, roztopte a ochlaďte niektoré maslo a namiesto toho ho pridajte. Bude to pre bohatší ochutnávkový koláč.
Zlepšite obľúbenú tortu s extraktmi
Pridaním čajovej lyžičky vanilky alebo iných koordinačných ochutených extraktov do koláčovej zmesi sa vaše tortové polevy príliš nezmáčajú. Ak je potrebný ďalší extrakt, vymeňte ho za niektorú z ďalších kvapalín použitých v zmesi.
Ako si vyrobiť librové koláče Mix Chuť domáce
Ak chcete urobiť krabicu z libier koláčov, zmiešajte chuť, ako ste to urobili od začiatku, nezabudnite pridať 1 - 3/4 unce balenia okamžitého pudingu (v koordinačnej chuti).
Vajcia potrebné na 4. Uistite sa, že obsahuje celkom 1 šálku tekutiny a 1/2 šálky oleja alebo roztaveného masla.
Pridajte ovocie alebo orechy
Dajte dortu zmes viac chuti, živín a vzrušenie pridaním ovocia, čokoládových lupienkov alebo orechov. Pri pridávaní týchto prísad majte na pamäti, mali by ste nastaviť čas varenia.
Použite tento trik pri pridávaní ovocia alebo orechov
Ak chcete udržať ovocie alebo štiepky na dno, rotujte ich v niektorých suchých surovinách predtým, ako začnete s koláčom.
Vytvorte si svoje vlastné polevy
Zapôsobte na svojich hostí a pridajte osobný dotyk tým, že domáce polevy namiesto použitia kúpeného obchodu.
Pridajte chuť na konzervované polevy
Ak používate konzervované polevy, rozmiešajte jednu čajovú lyžičku na polevu pred jej vložením do koláča. Je úžasné, ako dobrý chutný vanilkový poleva chutí s čajovou lyžičkou mandľového extraktu.