Recept na mäsové potraviny

Štipka sherry alebo bieleho vína dodáva chuť na ochucenú bielu omáčku pre túto ľahkú múku z morských plodov. Krevety, homáre a krabie mäso sú mäkkýše v tejto miske. Podávajte ju s cestovinami alebo chrumkavými kotúčmi alebo cesnakovým chlebom a šalátom.

Kastról tiež robí pekné jedlo na večere alebo brunch. Nechajte ju zohrievať na ohrievacej vaničke alebo v tanieri.

Čo budete potrebovať

• 4 unce nakrájané huby
• 5 lyžíc masla, rozdelené
• 12 až 16 uncí varené stredné až veľké krevety, rozrezané
• 8 uncí homára mäsa
• 4 unce krabie mäso
• 1/4 šálky masla
• 1/4 šálky múky
• 2 šálky mlieka
• soľ a čerstvo mletý čierny korenie na chuť
• 1/4 čajovej lyžičky papriky
• 1 až 2 čajové lyžičky rozstrihanej pažítky
• 1 až 2 čajové lyžičky jemne nasekanej petržlenovej vňate
• 2 lyžice suchého bieleho vína alebo sherry
• Syr parmezánu, približne 2 až 4 polievkové lyžice

Ako to urobiť

1. Rúru zohrejte na teplotu 350 ° F (180 ° C / plyn 4).
2. Tavte 1 polievkovú lyžicu masla v strednej hrnci alebo sajte panvicu na strednom ohni. Pridajte nakrájané huby a variť, miešajte, kým nie sú citlivé.
3. V maslovom 1 1/2-kvarteto kastrone kombinujte morské plody. Pridajte varené huby.
4. Do hrnca pridajte zvyšných 4 polievkové lyžice masla a umiestnite ju na stredne nízke teplo; miešajte múku až do hladkej a bublinovej. Pokračujte vo varení, miešajte 2 minúty. Postupne pridajte mlieko, stále miešajte. Pokračujte v ohrievaní na nízkych teplotách a neustále miešajte, až kým sa omáčka nerozsvieti a neprestane bubliť. Zmiešajte korenie, byliny a víno.

1. Jemne zamiešajte omáčku do zmesi morských plodov. Posypeme parmazánom.
2. Pečieme pekáč v predhriatej rúre po dobu 20 minút, potom vyperíme na chvíľu do hnedej špičky. Podávajte okamžite.

Slúži 4.

Tiež sa vám môže páčiť

Krevety a Linguine pečte so syrom Mozzarella

Klobása a krevety Gumbo

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	625
Celkový obsah tuku	36 g
Nasýtený tuk	20 g
Nenasýtený tuk	11 g
cholesterol	387 mg
sodík	1,613 mg
sacharidy	24 g
Vláknina	2 g
proteín	49 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)