Nie je žiadny dôvod pridať do dýňového koláča čokoľvek obsahujúceho lepok alebo prísady a tento jednoduchý recept na vegánske džúsové koláče bez lepok dokazuje to. Vyrobené z ničoho ako dýňové, sójové mlieko, obvyklé korenie z tekvicového koláča, vanilka a trochu kukuričného škrobu, ktoré mu pomôžu nastaviť, je to zákusok, ktorý si každý môže vychutnať bez ohľadu na to, aké diétne preferuje.
Keď príde na oslavu sviatkov a jedenie chutných, tradičných komfortných jedál, ktoré prichádzajú s nimi, majú stravovacie obmedzenia neznamená, že si ich nemôžete vychutnať. Len preto, že dodržiavate vegánsku a / alebo lepok stravu, neznamená to, že si nemôžete vychutnať sviatky. Koniec koncov, jedlo nie je len o moriaku. S receptami, ako je tento, je možné mať vegetariánske bezlepkové vďakyvzdania kompletné so všetkými vašimi obľúbenými komfortnými jedlami.
Čo budete potrebovať
- 1 (15 uncí) môže dýňový
- 1 šálka sójového mlieka
- 3/4 šálky cukru
- 1/4 šálky kukuričného škrobu
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1 čajová lyžička vanilky
- 2 čajové lyžičky korenia tekvicového koláča (pozri poznámky nižšie)
- 1 bezlepková koláčová kôra
Ako to urobiť
- Predhrievajte rúru na 425 F.
- Pridajte všetky prísady dohromady. Pomaly miešajte pri strednej rýchlosti počas 3 až 4 minút.
- Nalejte do 9-palcové bezlepkové koláče a 15 minút pečte.
- Otočte rúru na 350 F. Potrebujte ďalších 45 až 50 minút.
- Nechajte vychladnúť.
- Chladnička 30 minút pred podaním.
Poznámky:
- Dýňový koláč môže byť zakúpený v kořenovej uličke väčšiny obchodov s potravinami, ale môžete si tiež vytvoriť svoj vlastný. Ak to chcete urobiť, jednoducho skombinujte 3 lyžice mletej škorice, 2 lyžičky mletého zázvoru, 2 lyžičky mletého mušle, 1 1/2 čajových lyžičiek mletého korenia a 1 1/2 čajových lyžičiek mletých klinčekov v malom miske, nádobke alebo skladovacom kontajneri a použite toľko ako vaše obľúbené recepty volajú.
- V niektorých obchodoch s potravinami môžete nájsť hotové bezlepkové koláče, ale urobiť si vlastné je tak jednoduché ako koláč! Tu je návod: Stačí skombinovať 1/2 šálku, 1 1/2 šálky ryžovej múky a 4 polievkové lyžice studenej vody, nahnúť sa do guľôčky, potom vyvaliť do tenkej, okrúhlej kôry a umiestniť sa do koláče a zvlniť okraje na prezentáciu.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 168 |
| Celkový obsah tuku | 1 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 13 mg |
| sacharidy | 39 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 3 g |