Potraviny pre mimoriadne situácie
Ste pripravení na katastrofu? Od tornád v lete až po zemetrasenia kedykoľvek k hurikánům na jeseň a víchriciach v zime, matka príroda nás môže prekvapiť. Urobte si trochu času a premýšľajte o svojej vlastnej pripravenosti na havarijné situácie a prípravu na prežitie katastrof
Zvyčajne v núdzových situáciách príde energia a vaša chladnička, mraznička a rúra sa stanú zbytočnými. Ak máte šťastie, že máte plynovú rúru, mali by ste byť stále schopní variť, dokonca aj s elektronickým zapaľovaním; skontrolujte svoj návod a uistite sa, že máte k dispozícii zápalky vo vodotesnej nádobe.
Vonkajší gril môže byť skvelým zariadením na použitie, ale prosím, nepoužívajte ho v interiéri ani v garáži. Čo robiť, ak máte elektrický sporák alebo rúru a počasie je príliš zlé na grilovanie? Spoliehajte sa na tieto tipy.
Tipy pre katastrofu
- Konzervované a sušené potraviny môžu naozaj prísť na záchranu v týchto situáciách. Nákup nízkych odrôd sodíka a ich uskladnenie na chladnom, suchom mieste, pričom uvádzajte dátum zakúpenia produktu.
- Zbierajte jednoduché recepty, ktoré tieto potraviny používajú a ukladajú ich priamo do potravín spolu so základnými náčiním, ako je otvárač na konzervy, misky, lyžice a taniere.
- Existuje veľa položiek, ktoré nie sú v konzervách stabilné. Pozrite sa na škatule na džúsy, zásoby a vývar v škatuliach, sušené ovocie a snackové predmety a iné, ktoré môžu byť uskladnené bez chladenia.
- Otočte príležitostne zásoby konzervovaných a sušených potravín, aby ste sa uistili, že vaša zásoba je čerstvá.
- Uistite sa, že máte parmezán v zelenom plechu na dosah ruky. Tento syr je určený na uskladnenie pri izbovej teplote, a to aj po otvorení obalu, takže je skvelé mať v pohotovostnej komore.
- Veľa ovocia a zeleniny bude mať kvalitu pri izbovej teplote, takže niektoré z nich vždy po ruke. Jablká, banány, paradajky, hrozno, hlávkový šalát, squash, cibuľa, zemiaky, zeler, paprika a iné výrobky sa budú skladovať dobre, pokiaľ sú skladované na chladnom a tmavom mieste.
- Voda je dôležitým základom nielen na pitie, ale aj na rehydratáciu sušených potravín. Takže držte dobré zásoby balenej vody na strane, na pitie, varenie a dokonca aj čistenie zubov.
- Najmenej galón vody na deň na osobu vo vašej domácnosti je absolútne minimum.
- Informácie o strate napájania a bezpečnosti potravín nájdete v časti Čo znamená výpadky napájania?
- Zoznam základných potravín sprievodných vecí nájdete v Spatárskych sponkách .
- Pozrite sa na naše recenzie najlepších spoločností pre prežitie potravín .
- Pred hurikánom Katrina odborníci odporúčali, aby ste si ponechali dostatok po ruke na tri dni stravovania, ale teraz si myslím, že je príliš málo. Po zhliadnutí dlhých časov odozvy na obete hurikánu Katrina by som odporučil udržiavať aspoň jeden týždeň dodávok po ruke - dva sú lepšie.
- Okrem potravín by vaša dobre zásobená komora mala obsahovať batérie, rádio, krmivo pre domáce zvieratá, ak vaša domácnosť obsahuje malé zvieratká, veľa fliaš, baterky alebo núdzové svetlá, sviečky, otvárač na konzervy, zápalky a všetky lieky na predpis, ktoré vaša rodina potrebuje , Nedávno som našiel elektrické sviečky, ktoré vytekajú z batérií. Môžu trvať až 24 hodín, takže sú dobrým zdrojom bezpečného osvetlenia.
- Súčasne je potrebná súprava prvej pomoci; ak máte miestnosť, premýšľajte nad uložením extra oblečenia a prikrývok.
- Nezabudnite udržať mobilný telefón s vami a uistite sa, že sú batérie dobre nabité.
- Pamätajte si, že ak nemáte zdroj na chladenie potravín, musíte urobiť toľko, aby ste mohli jesť do 1-2 hodín. Chladník naplnený ľadom je vhodný na udržanie potravín v chlade, ale nebude ochladiť teplé alebo izbové teploty dostatočne rýchlo, aby sa predišlo problémom s bezpečnosťou. Takže buď jesť všetky potraviny podliehajúce skaze v rámci 2-hodinového časového rámca, alebo ho zlikvidujte.
- Ak je počasie dostatočne v bezpečí, aby ste mohli grilovať vonku, pripravte večerné balíčky s vysoko odolnou fóliou. Tieto jednorazové jedlá môžu byť lifesavery; a čistenie je minimálne.
- Tiež by som odporučil skladovanie papierových dosiek, pohárov, obrúskov a plastových nádob. Zvyčajne ich neodporúčam, pretože nie sú šetrné k životnému prostrediu, ale keď sa stretnete s nedostatkom vody, uľahčia vám život aj bezpečnosť.
Prejdite na ďalšiu stránku, aby ste dostali recepty, zásoby spižírne a zostaňte informovaní. Budete sa cítiť lepšie vedieť, že vaša rodina je pripravená.
Zozbieral som tieto recepty za predpokladu, že nebudete mať prístup k zdroju varenia. Väčšina z nich nepoužíva teplo; stačí zostaviť a jesť. Ak budete môcť variť na plynový sporák alebo gril, váš zoznam sprievodných receptov bude oveľa väčší. V takom prípade skontrolujte svoju osobnú misiu En Place.
Pri ohreve vody na rehydratáciu potravín premýšľajte o kúpe kempingového kachlí alebo plynového kotla, ktoré nepoužíva elektrickú energiu. Opäť buďte opatrní s týmito zariadeniami a postupujte podľa pokynov k listu.
Po tejto príprave môžete relaxovať, pretože viete, že sa môžete postarať o seba a vašu rodinu počas núdze.
Recepty na pohromu
- Arašidové maslo Granola Wrap Sandwiches
Tieto chrumkavé a krémové zábalové sendviče sú veľmi ľahko vyrobiteľné a chutné. - Pizza na tuniaky
Fazuľa bieleho bobu, v kombinácii s niektorými koreninami, vytvára vynikajúcu pizzu pre túto chutnú pizzu. Boboli kôry sú ďalšou skvelou zložkou, ktorá dobre skladuje pri izbovej teplote. - Kris 'slávny sladký zemiakový šalát
Milujem tento šalát; je to úchvatný a slaný. Môžete ju použiť aj ako sendvičovú nátierku alebo dip. Kúpte si malé poháre šalátového dresingu alebo majonézy pre vašu núdzovú spíž pre tento a ďalšie šalátové recepty. - Losos a zemiakový šalát
Použite vrecúška z lososa namiesto plechoviek, ak by ste chceli; ryby v tomto obale nemajú kožu ani kosti. Podávajte tento šalát v pita chleboch pre ľahký obed. - Kuracie šalát kuskusu
Potrebujete varenú vodu pre tento šalát, pokiaľ nenájdete značku kuskusu, ktorá sa rehydratuje v studenej vode.
- Tomato Pesto Bean a krevetový šalát
Pozrite sa na sušené zmesi pesto v sprievodnej uličke vášho supermarketu a uistite sa, že môžu byť rehydratované kvapalinou v izbovej teplote. Tento šalát je prekvapivo elegantný a výživný. - Artičok a cícer
Pomyslel si si niekedy, že by si mohol pochutnať na gurmánskom jedle počas prírodnej katastrofy? Môžete s týmto receptom! Pamätajte, že nepotrebujete používať všetky zložky. Pokiaľ máte hlavné zložky, použite prípravky, ktoré máte k dispozícii.
Viac informácií
- Súprava pripravenosti na katastrofy
- Storm-Proof váš domov
- Pripravte sa na katastrofu s evakuačnou súpravou