Portské víno bolo vždy považované za tradičný britský nápoj a jeden opitý často na Vianoce - aj keď pre väčšinu Britov (najmä so syrovou doskou ) bude to jediný čas, kedy pili pohár. Obe tieto tvrdenia sú pravdivé, avšak v Spojenom kráľovstve je viac než len pitie. Portové víno v Británii je ponorené do histórie a zvykov. Veľa z nich pochádza z vojenských tradícií a zvykov a Port je považovaný za nápoj v týchto štvrtiach.
Tu sú len niektoré z kurióznych tradícií okolo nápoja, ako je opitý a podávaný.
Portiket
Mýty a tradície obklopujú pitie a radosť z Portu viac než akékoľvek iné víno.
Odovzdávanie portu
Najznámejšia tradícia pochádza z britských námorných zvykov pre servírovanie portského vína. Dekanta prístavu je umiestnená pred hostiteľom, ktorý potom obsluhuje hosťa napravo, ktorý potom odovzdá karafy hosťovi po ľavej strane (na strane prístavu). Port je potom prenesený doľava úplne späť k hostiteľovi. Bude to každý, kto neprejde víno týmto spôsobom. Pokračuj v čítaní.
Ak sa prístav nevráti
Ak sa dekantér nevráti späť k hostiteľovi, je neslušné požiadať o to priamo (áno, to je britská cesta, nie sme známi ako priamy). Namiesto toho hostiteľ požiada osobu najbližšiu k dekantér, ak pozná biskupa z Norwich alebo akúkoľvek inú dedinu v Anglicku.
Otázkou nie je vyprovokovať odpoveď, ale okamžite prekonať prístav. Ak by nešťastný páchateľ odpovedal na otázku tým, že povedal "Nie", povedal, že "biskup je strašne dobrý človek, ale nikdy nepríde do prístavu!" je iskrenie, dúfajme, že si človek uvedomí, že sa zbavuje karafy.
Tento kuriózny, ak nie očarujúci zvyk, môže byť jednoducho mestský mýtus, ale zrejme jeden povedal, že biskup nebol tak dobrý, keď prešiel víno okolo a jeho hrubosť v tom bol prefiltrovaný do histórie a na britské správanie.
Dekantácia portu
Keď sa odlúpne pri stole, fľaša portu by mala byť dokončená v jednom sedení. Neodporúča sa, ak je len málo hostí, aj keď niektoré portské vína sú tak dobré, že nie je prekvapujúce, že na konci noci je prázdna fľaša.