Zmizol zložky a dovolil im, aby sa dostali na izbovú teplotu.
Vytiahol som odmerné poháre, mixér, miešacie misky, voskovaný papier a jeden list na pečivo.
Krémové maslo a cukor ** je prvým krokom v skutočnom procese kombinovania cesta.
* Pretože tieto cukríky sa stali občerstvením dcéry pre dievčatko Scout, použil som polovicu skutočného masla a polovicu tuhého tuku. Táto kombinácia vytvára silnejší cookie, ktorý je menej pravdepodobné, že sa zlomí, keď je vytiahnutý z kontajnera.
** V tomto receptúre je len jeden biely cukor. Ostatné receptúry cookie (napríklad čokoládový čip) môžu vyžadovať aj hnedý cukor.
Umieste cookie výrezy najmenej 2 palce od seba na ľahko mazaný * lesklý kovový cookie list.
Ak zdobíte farebnými cukrami, utrite každú sušienku buď silným krémom, alebo mierne zbitým vaječným bielkom. Potom sušienky posypte cukrom. Pokiaľ je to žiaduce, mali by sa námrazy po upečení vložiť iba na cookies.
* Striekam rozprašovaním a potom ho utrite papierovou utierkou. Cookies môžu byť tiež pečené na pergamenovom papieri alebo na panvici.
Nakoniec som vypálil 30 cookies pre dievčenskú skautskú jednotku mojej dcéry. Navyše som dokázal ušetriť približne 1/4 cesta z múky, aby moja dcéra mohla znova pečať.
Žiadne ospravedlnenia, každý by mal byť schopný pečiť cookies po dodržaní týchto jednoduchých inštrukcií. Lenže viete, že je to oveľa jednoduchšie pečiť túto dávku cookies, ako to bolo urobiť fotografie a písať o tom.