Ak chcete urobiť rebrá gril bez ťažkostí, vloženie do pomalého sporáka je jednoduché von. Zatiaľ čo nemusia mať autentickú chuť bez grilovania, majú skvelú chuť a sú zaručené, že spadnú z kostí.
Čo budete potrebovať
- 3 libry (1,3 kg) krátke rebrá hovädzieho mäsa
- 1/2 šálky (120 ml) vody
- 1/2 šálky (120 ml) grilovanej omáčky
- 1/2 šálky (120 ml) suchého červeného vína
- 1 polievková lyžica (15 ml) omáčkou Worcestershire
- 1 1/2 čajových lyžičiek (7,5 ml) morskej soli
- 1 čajová lyžička (5 ml) hrubej mletého čierneho korenia
Ako to urobiť
1. Umiestnite rebrá v pomalom sporáku alebo crockpot so soľou, korením a 1/2 šálkou vody. Kuchajte 2 hodiny pri vysokej teplote.
2. Vypustite tuk a nalejte do grilovacej omáčky a zvyšných zložiek a varte na nízku dobu 8 až 10 hodín. Pridajte viac soli a korenia smerom ku koncu doby varenia.
3. Slúžte s vašimi obľúbenými grilovanými stranami, ako je zemiaková kaša.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 820 |
| Celkový obsah tuku | 60 g |
| Nasýtený tuk | 26 g |
| Nenasýtený tuk | 28 g |
| cholesterol | 202 mg |
| sodík | 1,004 mg |
| sacharidy | 11 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 54 g |