Skúste túto ostružinovú variáciu tradičného klasického stredozápadného dezertu. Baklava je vyrobená z vrstveného fyllo cesta , ostrého vločkového cesta.
Čo budete potrebovať
- ½ šálky masla (roztaveného)
- 1 fylové cesto balenie 16 uncí (rozmrazené)
- ¾ šálok nesalovaných pistáciových orechov (jemne nasekaných)
- 1/3 šálky cukru
- 1/3 šálky medu
- 2 čajové lyžičky škorice
- 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy
Ako to urobiť
Predhrievajte rúru na 350 stupňov. Maslo 15-palcový. x 10 palcov. x 1-palca. pekáč .
V miske kombinujte pistácie orechy a maslo. Vezmite ôsmich listov fyllo cesta a vrstviť ich v panvici, roztieranie každého listu s roztaveným maslom. Rozložte asi polovicu zmesi orechov na cesto fyllo a zakryte maslovým listom cesta.
Vrstva päť ďalších listov fyllo cesta, masť každý list. Pridajte zostávajúcu zmes a vrstvu orechov s ostatnými listami fylového cesta, pričom každý list zahalíte.
Pomocou noža nakrájajte baklau na 1 ½ "diamanty.
Pečieme 50 minút alebo do zlato hnedej. Asi 30 minút pred dokončením Baklava spojte cukor, med, škoricu a citrónovú šťavu v glazúre v malom panvici. Priveďte k varu a uistite sa, že sa cukor úplne rozpustí. Znížte teplo a nechajte zmes piť počas piatich minút. Keď sa Baklava dokončí varenie, rozmiešajte sirup cez vrch a nechajte vychladnúť.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 206 |
| Celkový obsah tuku | 10 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 15 mg |
| sodík | 138 mg |
| sacharidy | 27 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 3 g |