Ak nechcete používať detskú mrkvu, môžete odlupovať 4 až 5 veľkých mrkva, rozrezať ich pozdĺžne alebo nakrájať na kúsky a použiť ich v tomto jednoduchom receptúre. Tento trojprvkový recept na ľahkú krokos uzatvorenú mrkvu je vynikajúci.
S dieťaťom mrkva je príprava tak jednoduchá. Jediné, čo musíte urobiť, je otvoriť tašku a použiť mrkvu. Mali by ste odstrániť akýkoľvek vzhľad scvrklý alebo sú rozdelené, pretože nebudú vyzerať tak pekne v hotovej miske.
Ak máte niekedy šťastie na to, aby ste našli na trhu skutočné detské mrkvy - mladé mrkvy s vrcholmi, ktoré sú stále pripojené, použite ich v tomto receptúre. Stačí odrezať listnaté vrcholy, ponechať niektoré zo zeleného kmeňa pripevnené, drhnúť mrkvu a variť. Niekedy môžete nájsť mrkvu rôznych farieb, najmä v chovoch a organických trhoch. Sú krásne a chutné.
Je to výborné jedlo, ktoré slúži na grilovanie steakov alebo kuracieho mäsa, alebo počas prázdnin. Pomalý sporák je skvelý spôsob, ako uvoľniť rúru na pečenie roliek alebo príloh, alebo pečenie morčacieho vajca alebo vianočnej šunky.
V tejto metóde môžete tiež variť inú koreňovú zeleninu. Premýšľajte o varení paštrnákov alebo okrúhlice, alebo variť sladké zemiaky tak na Deň vďakyvzdania. Len ich odlupujte a nakrájajte na tenké prúžky alebo do kúskov. Používajte rovnaké množstvá a rovnaké prísady. Do tohto receptúry by ste mohli pridať aj niektoré korenie alebo bylinky. Škorica alebo muškátový oriešok by bolo vynikajúce, alebo choďte na korenistú cestu a pridajte nejaké kajenské korenie, drvené vločky na červenú papriku alebo mleté jalapeño papriky.
Podávajte s maslom , pečené kuracie mäso alebo pečené ryby na jeseň av zime na ľahké a chutné jedlo.
Čo budete potrebovať
- 2-libra bag mrkva
- 1-1 / 2 šálky vody
- 1/4 šálky medu
- 2 lyžice masla
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1/8 čajovej lyžičky korenia
Ako to urobiť
- Zmiešajte mrkvu a vodu v 3 až 4-štvorcových krokve. Obalte a varte na nízke 6-8 hodín alebo dovtedy, kým mrkva nebude jemná, keď bude prepichnutá vidličkou.
- Vypustite mrkvu tým, že ich vyberiete pomocou štrbinovej lyžice a umiestnite ich do misy. Potom môžete vytiahnuť horúcu vodu (opatrne!) Pomocou panvy alebo odmerky s dlhou rukoväťou. Alebo starostlivo, pomocou horúcich podložiek alebo rúrových rukavíc, zdvihnite pomalú vložku a vyprázdnite mrkvu do šľahača. Vložte prázdnu vložku späť do vykurovacieho telesa.
- Vráťte mrkvu do pomalého sporáka. Zmiešajte med, maslo, soľ a korenie a jemne, ale dobre premiešajte.
- Zakryjte a varte na nízkych 30 minút, až kým nie je zasklené. Podávajte okamžite.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 98 |
| Celkový obsah tuku | 3 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 8 mg |
| sodík | 90 mg |
| sacharidy | 18 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 1 g |